年關將至，家家都在為年夜飯做著準備，費盡心思的把普通的食材玩轉成各種花樣，而中華上下五年的歷史唯一不變的就是飯桌上的壓軸菜，臘味！每當這個時候各家的陽臺上都晾曬著備好的臘貨。喜歡吃是一回事，可是艱辛又麻煩的製作過程總讓人望而卻步。不如今年跟這小編去看看今年年夜飯的壓軸大菜，雞鴨魚肉樣樣具備，教你輕鬆搞定，臘就這麼說定了！
湖北十裡鋪正宗散養風乾臘雞
推薦理由：外面的風乾雞大多為了趕時間所以選擇的都是一兩個月就長成的肉雞，大多沒有雞肉真正的鮮美。這款農家散養長大的風乾的臘雞，在農家生活環境就養尊處優，吃五穀不吃飼料催熟自然長大，雞肉本身的味道就是一絕。再經過醃制以及十五天以上的風吹日曬，雞肉的營養美味牢牢鎖住，所以拿回來加工吃的時候雞肉才會隨時隨地的爽滑彈牙，嚼起來才倍兒有勁。
江西贛南正宗散養土臘麻鴨
推薦理由：這款臘麻鴨選取的是靠山臨水放養的小鴨子，自然吃的都是純天然無公害的食物，也只有這樣的成品的鴨肉才是無可挑剔的板鴨原材料。秘制的醬汁精心的醃制，然後掛在竹竿上慢慢等待時間帶來的美味。金燦燦油亮亮的誘人色澤，入口表皮油的香脆，肉的緊實嫩爽，臘味更是讓人食欲大開，唇唇欲動。歲月的漂泊思鄉的情懷味道盡在這只臘鴨中體現的淋漓盡致。
湘西柴火煙熏手撕老臘魚
推薦理由：洞庭湖野生草魚是最適合做臘魚的原材料。湘江人最熱衷各種香料的運用，過年家中常備這款手撕老臘魚是絕對沒錯。自然風乾後再砍了高山上生長了多年的樹，正宗的柴火慢慢的煙熏。脆脆酥黃的表皮，煙熏味濃厚，吃起來更是鹹香可口，醇厚的味道，使得肥瘦愈發相得益彰。更激發了對微量元素攝入的需要，唇齒留香，念念不忘，堪稱年夜飯上的美食贏家。
四川柴火煙熏老臘肉
推薦理由：臘魚屬湘江，臘肉屬四川。簡單自然的醃制，經過細心的照料的煙熏，做到了真正的表裡如一才是真正的好臘肉。拿回家切成片，肥肉部分留著光澤泛著透亮，瘦肉部分黃裡透紅。嚼勁十足的肉皮讓肉變得更加耐人尋味。下到油鍋裡過油，滋滋啦啦的聲音聽到就是享受，聞起來更是不停的咽口水。夢中的回味無窮，日夜勾著你吃貨的靈魂。
榮業五分瘦廣式臘腸
推薦理由：過年的年夜飯飯桌上一定少不了的就是臘腸了，這款廣式臘腸更是無數男女老少的最愛。不會偏頗鹹甜，紅色的瘦肉，白色的肥肉，不會太柴，因為保留了足夠的油脂，又不會膩，比例味道都相得益彰。切成片狀，迎著光看，透亮誘人。加熱時油汁混合著灌香腸是少許的酒香，那味道，肉不醉人，人自醉。入口咀嚼肉汁四溢，Q彈爽口，陣陣肉香，吃年飯時不玩手機大快朵頤不再是難事。
四川蒜香麻辣香腸
推薦理由：沒有道理不選擇這款麻辣香腸來為年夜飯撐場子，當地特有的巴蜀鹽，吸引了無數吃貨的花椒辣椒孜然味為之添油加醋，歷代傳下來的比例配方，還是原來的味道。而這款香腸最大吸引我地方，還是別有新意的加入了蒜末。蒜味的辛辣在某種程度上與肉香不謀而合，結了大肉的肥膩，細細的碎末在香腸中口感層次更加豐富，脆脆的腸衣透著油光，依然香脆。
四川特產土豬肉精選臘排
推薦理由：新鮮排骨不好入味？選這款四川味道的土豬肉臘排，輕鬆搞定你的排骨大餐。拿到手中紅褐色的排骨油光閃閃，特殊的香氣偷偷鑽進鼻腔，大腦做出的第一反應就是大咬一口。農家散養的土豬，肉質緊實自然是常理。言語間無法表達的鮮美只有舌頭能告訴你。精心搭配的各種香料和骨肉的香氣，完美搭配，回味悠長，為大餐添磚加瓦。