今年的中秋佳節，你已經想好怎麼過了嗎？我們大部分的人會邀請親朋好友相聚，大家在一起其樂融融的享受中秋團圓的氛圍。中秋佳節我們除了備上月餅之外，現在的健康零食點心-堅果似乎已經開始佔據我們各大節日的必需品名單榜首了。堅果的營養價值豐富，適合各個年齡段的人群食用，但是你知道怎麼選擇好的堅果嗎？
今天小編從兩個方面入手講堅果的選擇方法。首先，如果你選購的是成品袋裝的堅果，需要注意這幾個原則：
1、購買大品牌的堅果。堅果也是一種極容易被黃麴黴素所污染的食物，選擇大品牌的堅果，在產品品質上的保證就比較值得信任。
2、看生產日期及保質期。這點很重要，堅果儘量買比較新鮮的日期，所謂的新鮮日期就是距離生產日期過去的日子不超過保質期的1/3為上佳。
3、看產品的配方。換句話說就是看產品的添加劑是不是比較多。如果是小朋友吃的話，建議購買原味的，也就是排除一些添加進去的“口味”，比如奶油味、核桃味、綠茶味等等。
如果你是到市場裡面購買散裝堅果的話，那麼你更加需要注意這些事項：
1、觀察堅果的外觀。比如開心果外殼顏色應該是有點淡黃的，如果顏色過白，一般都是用硫磺熏過的，這種開心果千萬不能買。核桃也是一樣的道理，不要買顏色不正常的堅果。
2、聞堅果的氣味。在購買時，你可以捧一小把堅果放在鼻子上聞聞，如果有黴味的話，你可以立刻放棄掉購買它的想法。
3、品嘗一顆堅果。散裝堅果一般都是大袋裝的，如果經銷商保存不善或者因為儲存環境潮濕，是很容易導致堅果變質的。
4、不要購買所謂的多味堅果。比如市面上所售的核桃味瓜子、巧克力味瓜子、綠茶味瓜子、紅茶味瓜子等等都是使用添加劑製作出來的，你還敢買嗎？
這些堅果的挑選原則你一定要掌握，不然購買回毒堅果，受傷的可就是你自己了哦！