可能有些小夥伴兒們會問，什麼是以己為名呢？其實意思就是指那些用自己名字命名的美食，而能用自己名字命名的食物一般都是“藝高人膽大”或是有自信的表現！因為你沒點本事的話，還這樣做，只會是遺臭萬年！所以由此可見，那些以己為名的食物一般都是街知巷聞的美味，而且還是有品質保障的！因此，今天小編要給大家推薦的正是這些美味，你也許沒吃過，但絕對聽說過！
▽東坡肉
排第一的自然是人見人愛，花見花開，吃貨見了樂開懷的東坡肉了！它可以說是最早也是最有名的”以己為名“類美食了！而蘇東坡也是被廣大吃貨們奉為祖師爺！另外，據說現在很多紅燒肉就是東坡肉演變而來的！
▽王致和腐乳
據說王致和腐乳在清朝的時候可是貢品哦，在當時連慈禧太后都對王致和的腐乳大為讚賞，而且距今差不多有三百多年的歷史了，由此可見它也是那種“萬世流芳”的美食啊！當然，腐乳的營養價值也很高哦，還具有美容養顏的作用！
▽桂發祥十八街麻花
個人認為除了重慶磁器口的陳麻花之外，就屬桂發祥的十八街麻花最好吃了！而且桂發祥十八街麻花還是著名的天津三絕之一哦，從創建至今也有九十多年的歷史了，其特點就是爽脆無比，而且營養豐富！
▽張君雅點心面
如果說是上面的幾款你都沒聽聽說過，還可以忍，那麼張君雅你也沒聽說過，那就不能忍了。它在中國可謂是火遍了大江南北，尤其是各位妹紙們的最愛，不僅包裝可愛，而且口味也有很多，每一種吃一天，保證一個月都不帶重樣的！
▽張飛牛肉
其實張飛牛肉並不是張飛本人所創的，只是有人借了張三爺的光，因此張飛牛肉從古代一直火到了至今。其特點就是看起來肉色較黑，而吃起來的話，肉質細膩緊實一點也不乾癟，鹹淡也剛好，不管是當零食還是下酒都非常不錯！
▽老媽兔頭
老媽兔頭在四川就屬於那種無人不知無人不曉的美味，而如今老媽兔頭更是走出了過門，在唐人街有不少外國佬都是慕名而來。因此老媽兔頭成了一道非常有特色的“重口味”小吃！但是，沒有吃過的人永遠都不會知道正宗老媽兔頭的味道到底有多香！
▽楊二嫂麻辣豆腐乾
湖南一帶的吃貨一定對楊二嫂家的麻辣豆腐乾不陌生了吧，它雖然從業時間不久，但是其獨特的口感和味道卻征服了千千萬萬吃貨們的心！其特點就是香辣可口，而且吃完後齒頰留香回味無窮！
▽老乾媽
老乾媽陶華碧！除了全國人民都知道之外，在國外也是知名度相當高的，而且多數國外購物網站上老乾媽都直接譯成"Lao GanMa"， 也有譯成"The godmother"的。由此可見老乾媽在老外們心中的地位是有多高。當然，雖然說老乾媽在國外已經賣到了14美刀，但是再國內她依然是那麼親民！