中秋佳節將至,月餅儼然已經變成了“大紅人”,但其實傳統的中秋節不僅僅只有月餅和大閘蟹,賞月時,一籃新鮮的水果也是必不可少的陪襯,更何況中秋前後正是各類水果的時令季節,趕快趁著現在大飽口福吧!
▼柚子
古人常喜歡用諧音來表達美好的願景,“柚”與“佑”諧音,正是有著願月亮保佑的意思,圓圓的柚子還象徵著圓圓滿滿,其獨特的香氣和酸甜的口感正適合正餐後用來解膩。
▼石榴
中秋正是石榴成熟的季節,紅紅的顆粒,子多且飽滿,自古以來就被當做是喜慶的水果,象徵子孫滿堂、多子多福,更有著吉祥團圓的美意,誘人的色澤,晶瑩剔透的顆粒更是令人愛不釋手。
▼葡萄
民間傳說,月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話,不論真假,但葡萄架所帶來的美好情懷是真的,可惜城市的高樓大廈逐漸讓葡萄架越來越少,但在中秋月圓之夜,來一串水靈靈的葡萄也是不錯的享受。
▼柿子
中秋時節,又到了柿子成熟的時候,一個個紅潤的大柿子掛滿枝頭,像一盞盞點亮的紅燈籠,寓意吉祥。柿子分兩種,一種是軟柿子,這種果肉通常非常非常軟,有一定的流動性,甜度高;另一種是脆柿子,這種柿子皮脆肉厚,緊實細密的果肉清甜芳香,吃起來不髒手。
▼梨
時至今日,中秋吃梨的習俗依然有很多人在遵循著,在中秋的團圓宴上,梨也是非常常見的水果。梨性涼,能化痰生津,是秋日防燥之佳品。梨果肉鮮嫩,有清脆鮮甜的皇冠梨,也有軟糯濃香的太婆梨,是老少皆宜的水果。
▼鮮棗
俗話說“七月十五紅棗圈,八月十五打棗杆”,中秋節前後是冬棗收穫的時節,圓潤飽滿的冬棗,皮薄肉厚核小,非常鮮脆,嚼過後只留清甜的汁液在唇齒間,卻少有殘渣,果肉細膩厚嫩,清新的果香芬芳怡人。
▼哈密瓜
哈密瓜非常適合全家齊分享,獨特的芳香沁人心脾,將哈密瓜切成小瓣,清脆鮮甜中帶有一絲浪漫的滋味,果肉很緊實但汁水卻非常豐富,甘甜如飴的爽脆口感讓中秋甜上加甜。