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尋食記│廚具篇

在夜晚來臨之際,總會觀看一下日本電視劇《深夜食堂》,想像著自己和裡面的人物一起走進那家開在深夜的小店裡,不僅僅是因為裡面那一件件溫情動人的市井故事總是能觸動內心,更是因為別致的廚具配以簡單美味的家常菜,讓每個深夜都有一絲感動在其中。在城市當中生活的人最渴望擁有的其實很簡單,他們想要的就是“填飽饑餓的胃,溫暖疲憊的心”。而作為一個吃貨,最希望自己的廚房可以成為慰藉心靈的小港灣,用著有著自己獨特的風格的廚具,做一碗熱騰騰米飯,再配上幾個家常小菜,在溢滿飯香的小窩裡卸下一天的疲憊,靜靜地享受著難得的閒暇時光。

廚具可以說是廚房的靈魂,好的廚具會提升菜品的口感,而好的食器會讓菜品充滿食欲。在吃貨心中,好的廚具從來不是金錢可以衡量的,就像一塊石頭在天才匠人手裡就能雕刻成大衛,在深山裡只會是一塊沒有美感的絆腳石,其實本質都是一樣的,就看有沒有一顆對美好事物執著的心。作為資深的吃貨,我們最愛的就是游走於琳琅滿目的商品之間,致力於用便宜的價格買到最別致的廚具。

時光流轉,歲月不饒人,不經意間廚房中的廚具已經陪我走過多年,他們陪著我度過了一個又一個悲傷快樂的日子,人會有老去的哪一天,而廚具也是如此,猶記得當年在許許多多的廚具之中,有幸找到了物美價廉的他們,當時他們很是精緻,而如今,歲月在他們身上留下的痕跡告訴我,他們很累了,要休息了。

雖然心中有萬分不舍,但是即使是為了健康廚具也要定時更換。秉承著“物美價廉”的選擇標準,游走於行行色色的廚具之間,尋找著可以陪我一起生活的他們。其實,昂貴的廚具不一定是真正的好的廚具,好的廚具有一個最基本的標準,那就是他們可以融入到你的生活,當你直接觸碰到他們的那一刻會有一種似曾相識之感,而這些廚具往往不貴,因為他們是真正為生活而生,服務於生活。

功夫不負有心人,于千千萬萬的商品之中發現了他們,沒有早一步也沒有晚一步,他們剛好在,而我剛好來,在價格不高的前提下,理性的從實用、外觀、材質這三個方面去挑選一些廚具之中的精緻之品。

△實用性永遠是第一考慮

外表光鮮,但是其實敗絮其內的東西永遠不會讓人喜歡,一款好的物品都是從實用第一的角度出發,以人為本。

一直很喜歡義大利這個牌子的廚具,雖然是老牌子,但是每一次都會給人驚喜,這款煎鍋融入了創新科技,能夠杜絕油煙,並且它還採用智慧恒溫設計,即使忙不過來,做的食物也不會糊,連煎魚都不會粘,還是可以品嘗到原汁原味的美味。

一款像杯子一樣的油炸鍋,第一眼看到它就愛不釋手,每一處的細節都做得很到位,採用進口優質此料製成,並且融入了品牌的獨特理念,將“精緻生活”標的的很是確切。

△所謂的高貴,就是骨子裡的表裡如一

一直以來所有貼上高貴標籤的事物,總結起來就是本質裡透出的光芒和外表融為一體,“表裡如一”。

珍珠一般的圓潤外形,細膩的手感,不易粘鍋,可以很容易的清洗乾淨。這款炸鍋可以說是精品一件,它還採用了獨特的節油設計,不僅節能環保,還能夠減少油煙,健康的生活要從用這款油炸鍋做炸雞開始了。

韓國進口的平底鍋,紅色的外觀設計,讓人眼前一亮,雖然是一個平底鍋,但是也是緊追時尚潮流,它的鍋體內部鑽技滲透層和鍋底的導磁片設計,不易粘鍋,最重要的是不會產生油煙。

△材質中的純粹方顯極致用心

材質就像是人的身體,靈魂再清澈、再天馬行空也離不開軀殼。美好的器物當然也離不開材質的純粹。

高挑的保溫杯,採用優質不銹鋼製成,保溫效果好,結束了一天的工作之後,倒一杯熱水,泡杯清茶,趨走勞累之後的疲憊。

採用大理石製成的沙鍋,天然健康,表面獨特的紋理設計,充滿了自然氣息,它的手柄採取了獨特的通氣性結構,能夠避免手被燙傷。

有了他們,我的廚房再次充滿生氣,並且多了一絲時尚之感,在它們的陪伴下,大步地走向新的生活。

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