堅果的好處大家可能也聽說過，就是能補腦，養腦。因為堅果裡面含有多種我們人體所需的氨基酸，其中有些氨基酸是我們人體自身無法合成的，但是又跟我們的腦補發育和維護息息相關，所以常吃堅果類食物，對我們的大腦也能起到很好的保養效果。
說到堅果的好處，那肯定跟堅果富含油脂這一特點分不開。堅果的油脂含量可謂十分驚人。堅果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不飽和脂肪酸，能有效的降低我們的膽固醇，維持我們血壓和血脂的平衡~
核桃抗氧化之王
價值豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。
甜杏仁抗癌之果
由於杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素、以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將其稱為抗癌之果。含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為，具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
葵花子保護心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。
常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
腰果健脾胃
腰果含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
開心果心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
夏威夷果，素來享有“乾果之王”的譽稱，能預防心臟病。
堅果裡面一般富含維生素。維生素B能有效的調節我們體內油脂的轉化與分泌，能改善皮膚的油膩，頭屑多等症狀。
而維生素E具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰堅果的好處還包括裡面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質。
豐富的鈣磷含量，有助於我們骨骼的強健，各種礦物質的均衡含有也使我們的免疫力得到提升老，延年益壽的功效。
碧根果，又名“長壽果”，補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮
秋天，是各種堅果類收穫的季節。常吃堅果對身體非常有益。堅果的好處雖然很多，但是堅果也不能多吃，因為堅果裡面含有大量油脂的緣故，堅果的熱量非常高，吃多了容易導致我們肥胖，心腦血管疾病，所以每天適量的食用100-200g左右就行了。
而且堅果容易吸收我們的唾液，造成我們口感舌燥上火，所以吃堅果的時候最好多喝水。
但是，過敏人群、咽喉疾病患者、幼兒、腹瀉患者這四類人都不適合吃堅果。