陝西手工掛麵選用優質小麥，經過磨面、和麵、醒面、搓條、上面、陰面、分面、拉麵、梳面、涼麵、切面、成捆十二個步驟製作完成。
不添加任何防腐劑，採用鹽和風乾的自然手段風乾麵條，保證顧客的健康消費。
手工掛麵在製作中以鹽作為“防腐”，所以在烹調過程中只需加入少量生抽即可，無需再添加其他調味品。
下面小編來給大家介紹幾種美味方便的掛麵的做法，讓你在匆忙的早晨也能吃上一碗熱氣騰騰的掛麵！品嘗到家的味道！
★食材：番茄+土豆★
步驟一：番茄、土豆，洗淨去皮，切塊備用。
鍋中入油，先放入土豆塊進行翻炒，直至沒有夾生。之後再加入番茄炒至番茄出沙。
步驟二：加入少許生抽進行調味（不放鹽），加入三碗半開水熬汁。水開後熬20分鐘左右。若愛吃拌面的朋友可以只加一碗開水，使土豆煮熟一點。
步驟三：水燒開後將麵條放入，1分鐘左右麵條柔軟即可撈出，將製作的料淋入碗中即可。