開放式廚房巧妙利用空間感，將廚房與客廳融為一體，展現出其獨特的大氣及美觀，深受現代年輕業主的青睞。但開放式廚房的弊端則是油煙，那怎麼才能將這些弊端化腐朽為神奇呢?
開放式廚房怎樣避免油煙？
1.灶具：由於敞開式廚房將廚房及餐廳連為一起，油煙不易排出，可選擇易靜潔，不會產生煙霧的專用灶具。
2.鍋具：避免油煙的產生，建議選購不粘鍋。市面上不粘鍋一般採用鋁合金、臻睛等原料，物理性不粘，避免了大量油煙的產生。
3.油煙機：雖是開放式廚房，但也是油污重地。建議使用油煙機、排氣扇等廚房用品，可徹底排除油煙。
開放式廚房美則美矣，但油煙是主要決絕問題，需必備以下物品：
一、開放式廚房選擇爐具應考慮不會產生太多油煙微波爐、電磁爐等。這類炊具使用不易產生油煙，易清潔。
【榮事達電磁爐】
榮事達電磁爐以功率大，超薄著稱，採用AAA級黑晶面板，防水且經久耐用易清洗，外觀時尚現代化。超薄機身僅有38cm，更便於收納整理。2200w功率，溫度可達到270度，爆炒更給力。
【家用電陶爐】
紅外線智慧調控，溫度可達600度爆炒，一鍵式保溫設定，使用更方便快捷。超薄纖細滑控，便於廚房使用收納。且電陶爐無輻射，天然無公害炒菜做飯更有益於人體健康。
二、開放式廚房的主要問題在於油煙，現代無煙鍋具不粘鍋的特點，用它做飯煮菜避免產生大量油煙。
【德世郎炒鍋】
無不粘塗層，採用麥飯石工藝技術，高溫爆炒下不粘鍋，且無毒無害，可有效減少油煙的產生。鍋底旋風聚能，受熱更均勻，保護營養不流失。鍋避經過加厚技術，掌握溫度更精確。
【蘇泊爾炒鍋】
採用進口臻睛不粘原料，保證食物美味，無油煙。鍋面不粘塗層，持久不粘且更省油。加厚鋁合金材質，傳熱量更均勻。可立式鍋蓋，使用更方便快捷。且燃氣灶電磁爐等通用。
【無塗層平底鍋】
進口德國製造，手柄不僅握感舒適，且方便脫卸的設計，上桌或進烤箱更便捷。鍋深度可達7cm左右，上下翻炒不濺油。採用鋁合金原材料，實現理想不粘鍋，健康無毒無害更省油。
三、如果確定選擇裝修開放式廚房，那麼一定要安裝一個功率大，吸力強抽油煙及排氣扇。
【吊頂換氣扇】
開放式廚房需保持通風，而排氣扇必不可少。一機可多用，大功率排氣換氣，給你舒適的開放式廚房環境，有效排除多餘油煙脹氣。且防潮防濕，以及靜音技術，使用更貼心方便。
【側式油煙機】
由於廚房是油煙重地，抽油煙機的作用更顯重要性。而側式油煙機相較中式油煙機來說，可更接近灶爐，吸取大量油煙，還你清靜廚房。電機水電隔離，吸力持久耐用，智慧化設計，操作簡單方便好使。
【集成灶】
完美的開放式廚房裡，火星人的集成灶具備多項功能，且有效保持無油煙狀態，還能與廚房融為一體，兼具實用與美觀的共同特性。採用隱形設計，可智慧操控，大吸力，有效清除油污。
打造開放式廚房，居家風格會更有整體性，會在視覺上也會有放大空間的錯覺。但開放式廚房的主要問題，完全在於油煙問題。只有選擇好合適廚房的必備用品，才能解決開放式廚房的弊端。