它們並不洋氣並不精緻，有的甚至是街邊邊的蒼蠅小館子，但它們是真正的重慶老字型大小，承載多少人記憶的山城老味道。如果你偶然看見它們，千萬記得進去坐坐，點幾道招牌菜，絕對不虛此行哦！
茅溪家常菜
茅溪家常菜是賣茅溪鹵菜起家，據說1971年就開店了，絕對是重慶滷味老字型大小的代表。住在五裡店周圍的朋友都吃過呢。想吃鹵菜為主的食客，晚上一定要早點去哦，六點半之後，很多鹵菜都賣光光了。
鹵菜是必點的，很多人慕名而來，也有很多人直接來打包鹵菜。喝酒吃肉，就點鹵豬耳和鹵藕片，不鹹不淡，沾上特製幹辣椒面，下酒特舒服！吃江湖菜，推薦松鼠魚，分量足、口味好。如果對環境沒有太高要求，在這辦家宴是很好的選擇。
地址：渝北區海爾路299號茅溪車站（公安局宿舍對面）
人均：73元
大龍火鍋
在電臺巷裡的大龍火鍋，都擺了大半條街的位置，還是不夠坐。店門口那條路經常被食客們圍得水泄不通，可見其受歡迎程度。地理位置、店鋪環境都很一般，不過大龍只靠味道拼實力，簡單粗暴。老闆說，大龍火鍋僅此一家，絕無分店，所以小夥伴們要注意識別哦！
很多人都會覺得大龍辣，但是它的辣不是幹辣，而是香辣，重口味的小夥伴絕對不能錯過。辣的流汗，吃得爽，才是大龍的真諦。大龍火鍋有很重的牛油味，這表明湯底很有厚度。因為店裡客人多，人流量大，完全不用擔心菜品新不新鮮，你只需要擔心晚去要排多少號。
地址：沙坪壩區小龍坎電臺巷畢浪診所旁
人均：67元
胡記蹄花湯
川美黃桷坪老校區美食老字型大小的代表，有十年以上的店齡了，離川美大門口較近，方便好找。每天來吃飯的人都很多，過了飯點即使門外沒有擺桌，店內依舊紅火。店裡陳設就好像公社食堂，有種隨意的親切感。
蹄花湯絕對是必點，45塊錢一份，很大一缽，蹄花燉得一夾就散了，入口即化。胡記家的燉菜都燉得很爛，肉食很耙很糯，肥而不膩。再點兩個素菜，營養均衡，葷素搭配。豬蹄富含豐富的膠原蛋白，可以美容養顏哦，非常適合經常熬夜的學生党和上班族！
地址：九龍坡區黃桷坪正街5—1號（建設銀行旁）
人均：35元
九九牛肉館
中午是九九家最熱鬧的時候，稍不注意就要排隊半小時以上。雖然環境不太好，但是位於南山半腰的九九牛肉是資深吃貨聚集地。好多小夥伴都表示，非常喜歡，已經是常客了。即使客流量大，服務品質卻沒下降，上菜速度好評哦！
既然叫牛肉館，那麼牛肉必點。小編表示，水煮牛肉、泡菜牛肉絲、肝腰合炒都很棒。來南山玩的小夥伴如果餓了，一定要嘗試下這幾個菜，為什麼呢？因為它們夠下飯！一次兩三碗的節奏，完全停不下來啊！
地址：南岸區南山路99號（近崇文路）
人均：46元
山城羊肉館
始於1937年，以前山城羊肉館老店面在小洞天，2004年搬到了現在的陽光星座，實打實的幾十年老店了。環境對於老字型大小來說已經相當不錯了，樓下吃米線和點菜，樓上可以吃羊肉湯鍋。帶了外地夥伴專程過來吃羊肉的，一定要提前預定或者早到占位，去晚了只能四處拼桌了哦！天氣漸漸轉涼，小編已經能預見它家會有多火爆了！
羊肉籠和紅燒羊肉是絕配，特別是羊肉籠籠一定要點，小夥伴們都強烈推薦，簡直不擺了。它家的羊湯很鮮美，沒有膻味，味道確實很霸道！
地址：渝中區民生路9號陽光星座3樓（萬豪酒店對面）
人均：40元
古鎮多一家雞雜
來重慶就一定要去磁器口，去磁器口就一定要吃雞雜。磁器口賣雞雜的這麼多，小編就給你推薦這家雞雜老字型大小，十年以上的店齡，慕名而來的外地食客也很多。旁邊很多家雞雜店都打著老字型大小的名號，怎麼識別呢？小店有個白髮老婆婆，據說是店鋪的活招牌呢。如果你在門口看到她，那就別猶豫趕緊進來吧！
店裡有傳說中的鴛鴦鍋，可以任意選兩樣搭配。配菜豐富，分量很足，在旅遊景點裡算是性價比不錯的了。雞雜處理很到位，沒有異味，不吃雞肝的小夥伴可以選擇不要雞肝。可能是為了迎合外地遊客的口味，雞雜都不是很辣。
地址：沙坪壩區磁器口正街65附1號
人均：34元
老字型大小回頭米線
典型的重慶蒼蠅小館子，位置不太好找，但是味道好。我們不做廣告，只看味道。開了十幾年的老店，米線種類不多，生意卻一直很火爆。每到飯點排隊就變成了很正常的事情，等不及的小夥伴可以選擇打幹包，拿回去自己煮哦！
回頭米線的招牌就是酸菜米線，配菜以肉片、豬肝為主，可以自主選擇。值得一提的是，酸菜和泡椒味道很足，米線入味特別好吃。喜歡清淡口味的小夥伴，就來一份三鮮米線吧，味道也很不錯呢。不少食客也都提到回頭米線旁邊的涼蝦，跟米線搭配起來爽口解辣非常不錯。
地址：大渡口區躍進路躍進村（近二糧店）
人均：12元
開半天豬耳朵面
如此霸氣的名字，很多人產生了疑惑，是不是真的只開半天呢？小編告訴你，以前的“開半天”是真的只營業半天，但是現在“開半天”只是一個名字了。現在的開半天豬耳朵面從早上六點半到晚上七點半全天營業的哦，這樣就方便食客們解決早午晚餐了。
雜醬面中等水準，但是豬耳朵不管是刀工還是味道都是一級棒。豬耳朵切到難以想像的薄，使其入味，豬耳特有的脆骨與肉軟硬結合，搭配適宜的醬汁，撒上芝麻和蔥花，吃多了又不覺得膩。據說很多食客去那裡只為了打包豬耳朵帶走。
地址：渝中區長江二路153附1號（近馬家堡人行天橋）
人均：14元
琳香麻辣
琳香麻辣以前叫本土麻辣串，因為商標沒註冊成功就更名為琳香麻辣了。十多年來，它家從沿街叫賣到生意做大，以前的店面開在小羊館附近，後來道路拆遷，就把店面搬到了這裡。雖然名字變了，位置變了，但是味道還是原來的味道，一如既往的好吃哦！
小編推薦藕片和鵪鶉蛋，藕片切得薄，但是有脆感，鵪鶉蛋是鹵制過的，所以很入味。總體來說，琳香家的辣油又香又辣，是來解放碑逛街歇腳必備的小吃哦。店裡的冰鎮綠豆湯和麻辣串是絕配，解暑又解辣，別忘了來一杯哦！
地址：渝中區解放碑步行街鄒容路與鄒容支路交匯處
人均：18元
社員餐廳
這家店盤踞在歌樂山上已有二十幾年之久，老舊的店內陳設在新食餐廳的衝擊下愈發顯露韻味。擦得超乾淨的方桌條凳、吊扇、結帳時的算盤，這些老玩意正合小編的心意。當然，一家小店能開這麼久，靠的一定是絕佳的味道。
粉蒸肉是它家的人氣菜品，可惜小編去的時候賣光了，沒吃成，以後你們去的時候一定要點一份，彌補小編的遺憾。麻婆豆腐是意外的收穫，豆腐是店家自己推的，口感很好，關鍵是那個佐料叫一個巴適！辣子雞也很不錯，38元一份，分量超實在！總之，這就是一家性價比感人的良心老店！
地址：沙坪壩區歌樂山街58號
人均：35元