爆米花作為深受年輕人歡迎的膨化食品，有許多意想不到的變化和口味。從傳統的只加鹽和少許融化的奶油，到裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。最重要的是，製作起來一點都不麻煩，只要五分鐘，就能吃上香甜的爆米花！
【主要食材】
幹玉米粒、黃油、糖粉適量 （沒有黃油，用食用油也可以，就是味道可能會沒有黃油香，適合不喜歡黃油的人士）、可哥粉
【第一步】
準備好所需材料（玉米粒提前清洗乾淨，晾乾 ），黃油小火融化，倒入玉米粒。
【第二步】
搖動鍋體，使玉米粒裹滿黃油，也可用筷子輕輕撥動玉米粒。
【第三步】
當有第一粒玉米開始膨脹的時候，蓋上蓋子，小火加熱，並不時的輕晃鍋體，避免糊鍋。加熱過程中，鍋內會發出由弱到強再弱的“砰砰”聲，直到聲音消失即可 (從開始聽到砰砰聲開始到結束大約1-2分鐘，別太久，玉米粒會焦）。
【第四步】
做好的爆米花倒入準備好的容器中，趁熱撒上糖粉拌勻，大功告成。糖也可以在開頭就放，但容易焦。如果喜歡吃巧克力口味的，也可以在爆米花冷了之後，撒上可哥粉，又甜又香。
【小貼士】
1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細長，用一般的大玉米粒是爆不開的。
2、如果用微波爐，方法也是大同小異，放在可以入微波爐的容器中，裹滿黃油後加蓋，大火2-3分鐘即可。
3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內一直維持玉米爆開的溫度和壓力。
4、黃油與糖粉的用量根據自己口味調整。
5、切忌一次放太多玉米粒，需要留有足夠的空間膨大。
6、可以把糖改成椒鹽，就是鹹味爆米花。
【終極絕招】
如果你實在是懶得動，用微波爐爆爆米花也是可以的哦。只需要三步，把微波爐打開，把爆米花放進去，把爆米花拿出來。香噴噴的爆米花就出來啦。