燃氣灶是目前廚房中主要的電器產品，深得廣大家庭主婦的喜愛。然而面對市面上那麼多的燃氣灶品牌，我們選擇的空間變的更多了。但想要燃氣灶安全好用，購買時就要注意多方面的考量，這樣才能更有保障。
氣源
首先要清楚自己家裡所使用的氣源，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。以型號為JZ12T.2—A的家用燃氣灶為例，J代表家用，Z代表爐灶，2代表兩眼灶，T代表天然氣，如果字母T換成R則代表人工煤氣，如果字母T換成Y則是代表液化石油氣；
鋼板厚度 消費者在選購時還應注意灶具表面的鋼板厚度，有些灶具鋼板厚度較薄，容易變形；旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高，可節省燃氣；帶熄火保護裝置的灶具安全性較高，當火焰被風或水熄滅時，可以自動切斷燃氣；選用脈衝點火的家用燃氣灶，點火率較高；用戶在使用家用燃氣灶時，應先調整風門，使灶具燃燒時的火焰為藍色，清晰無連焰。
包裝、標識應齊全
包裝應標明廠名、廠址、型號等，每台灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
適當的熱流量
家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都願意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應，如一味追求大的熱流量，會大大降低灶具熱效率，增加廢煙氣排放量。
外觀品質
灶具應美觀大方，用手按壓檯面柄，無明顯翹度;用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
氣密性
如果灶具氣密性不合格，則為致命缺陷，它是灶具發生事故的最大隱患。簡單試驗方法如下：接通氣源，關閉旋鈕，用皂液刷塗管路、閥體及介面處，無氣體洩漏方可。
點火開關
開(ON)、關(0FF)、小火位置標注準確，電子點火開關拔動時，聲音清脆有力，火點藍而清晰。如果開關點火時軟綿綿的，聲音發悶，則為劣質。合格點火開關使用壽命連續6000次以上，且旋塞氣密性仍合格。而劣質點火器壽命只為2000次。合格品連續點火10次，點燃次數不得小於8次，且所有火孔在4秒之內全部傳遍。
火焰燃燒狀態
它是灶具燃燒品質的重要體現。點燃後，調節風門，能夠調節出輪廓清晰，呈淡藍色的火焰，不得產生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒的現象，這些現象直接影響灶具的熱效率及煙氣質量。關小氣源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃燒，不熄火，不回火。
灶面材料
灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實、光潔度好、造型美觀，但長期使用後表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。同時，不銹鋼灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低於0.3mm。目前市場上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分達到0.5mm，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。您在選購的時候可以用手按幾下灶面，看其鋼度好不好，若手按上去上下起伏，並伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具最好不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處，包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸，如果到處都很光滑，使用過程清洗時就安全，如果感到有點粗糙劃手，使用過程中清洗時很容易將手劃傷。玻璃灶面美觀大方，易於清潔，長期使用後易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。
爐頭 爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由於爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
火力
中國人做飯以爆炒為主，要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6kW到4.2kw即可，另一個火眼可以選擇3.6kW以下的，以便蒸、煮、煲湯時使用。
火蓋形狀
現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合於爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。
下面一起看看有哪些好用又安全的燃氣灶吧：
【蘇泊爾 QB301】
蘇泊爾 JZT/Y-QB301，高能火力，三環內斜噴藍火，燃燒更加淋漓盡致，五生防爆鋼化玻璃，更安全，多一檔火力，節能，一體式盛液盤，收納烹飪時溢出的湯汁，清理便捷，只需一抹，無死角，全身抗腐蝕處理，背面軟體保護層，避免灶具與灶台硬碰硬。
能效等級：1級 率先採用四代火技術，60度抛物線熱力值更高，精鑄銅爐頭，立體循環供氧，杜絕產生有毒氣體，屋簷式設計，保護火孔不堵塞，防滑鑄鐵支架，加厚耐磨，適用各類鍋底，平穩不滑鍋，一體式盛液盤，一抹即淨，簡化清理
【蘇泊爾QB506】
蘇泊爾QB506是台嵌兩用，高效直噴8大核心科技，63％以上的燃燒效率，大氣的方形灶盤設計，鋼化玻璃面板尊顯高品質工藝。
【華帝JZY-i10004B】
華帝JZY-i10004B，台嵌兩用，電子脈衝點火，適用氣源液化氣，上下立體進風，鈉鈣離子鋼化玻璃面板。 獨特三環藍月火；全自動延時脈衝電 展開 華帝JZY-i10004B，台嵌兩用，電子脈衝點火，適用氣源液化氣，上下立體進風，鈉鈣離子鋼化玻璃面板。 獨特三環藍月火；全自動延時脈衝電子點火；獨創“淨燃”技術。
【老闆JZ(Y/T/R)-7B13】
老闆JZ(Y/T/R)-7B13，採用鋼化玻璃面板。隱藏式增氧口與全進風，高效、環保一舉兩得；旋鈕式風門調節，科學精控配比，高效燃燒。
【美的JZT-QL303B】
美的JZT-QL303B，安裝類型：嵌入式，點火方式：電子脈衝點火，保護裝置：熱電偶熄火保護裝置，進風方式：全進風，適用氣源：天然氣，額定熱流量：4kw。