我的肺從小就不太好了,到了秋天這種乾燥的季節,晚上經常會咳嗽。
秋天是養肺的重要時間,我們還是本著吃貨的原則,給大家推薦一些既好吃又潤肺的吃食~
【蜂蜜】
蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等。
材料:鮮檸檬1個、蜂蜜適量。
制法:檸檬清水洗後,用食鹽在表皮仔細摩擦一遍,去除上面的蠟,同時起到除菌作用,再用清水沖洗乾淨,將鮮檸檬切片,厚薄適中,置於玻璃瓶中,每放一片檸檬覆蓋一層蜂蜜,鋪完所有檸檬後加一大勺蜂蜜封頂,用勺子壓緊後蓋好蓋子封蓋放於冰箱冷藏5-7天即可沖調飲用。
【銀耳】
中醫認為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經,能潤肺滋陰,養胃生津,補腎益精,強心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用。
原料:銀耳、紅棗、枸杞
做法:
1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可
【黃精】
黃精,按形狀不同,習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎之功效。常用於脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口幹食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝酸軟,鬚髮早白,內熱消渴。
原料:豬瘦肉、黃精、黨參、淮山、鹽
做法:
1. 黃精、黨參和淮山洗淨;
2. 豬瘦肉切大塊,氽水撈起;
3. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可食用。
功效:補脾益氣,養肺潤燥,延年益壽。
【雪梨膏】
雪梨膏,清肺熱,潤燥止咳。
【百合】
具有養陰潤肺,清心安神之功效。常用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
原料:百合15克,蓮子15克,冰糖適量。
做法:蓮子去心,與百合一起加水適量煮至爛熟,入冰糖調味。