“沖奶粉，不就是水加奶粉嗎？”很多新手媽媽第一次給孩子沖奶粉，都難免有點手足無措。又到給寶貝沖奶時間，這奶粉怎麼就那麼難沖呢？不是結塊，就是溫度過高，甚至是氣泡一大堆，弄得跟啤酒一樣。那麼，正確的沖奶方法是怎樣的？哪些細節容易出錯需要避免？
很多媽媽在給寶寶沖調配方奶粉的時候都很煩惱：沖調配方奶是先放水還是先放奶粉呢？配方奶粉是沖調稀些還是愁些呢？到底什麼樣的步驟是正確的？媽媽們不必著急，建議認真學習以下的5個步驟，會讓寶寶吃得衛生又健康。
1、清潔器具
先用肥皂清洗雙手，用乾淨的消毒鍋加8分滿的水，準備加熱。耐熱的玻璃奶瓶、鑷子等器具于冷水時放入鍋內煮10分鐘，再將較不耐熱的器具包括奶嘴、奶蓋、奶圈等用紗布包著一起放入煮5分鐘左右。做完這些之後，將消毒好的奶瓶放置於乾淨的地方晾乾，以備使用。
2、溫開水倒入奶瓶
在奶瓶裡倒入需要的溫開水，水溫最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷卻半個小時。媽媽要注意，一定要先倒水，這樣才能保證比例精確。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不對了，沖好的奶會太濃。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。奶粉沖得太稀也不行，會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起寶寶營養不良。
3、量取奶粉
量取奶粉最好使用奶粉包裝裡帶的勺，因為用這個勺量取的奶粉量剛好合適。不同牌子的奶粉，勺子可能也會不同，所以不能混用。取一把乾淨的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包裝盒裡有這樣的抹平工具，是最好的了。
4、溶入奶粉
把加入正確數量平匙的奶粉對準奶瓶將奶粉倒入奶瓶，把奶嘴擰緊，蓋上瓶蓋，然後輕輕搖勻。准媽媽需要注意，不要上下搖晃，要左右勻速搖晃。
5、檢查溫度及流速
媽媽先將奶瓶倒置，在手內側滴一滴，確定適當的溫度。如果需要把奶弄涼些，可以握住奶瓶，用瓶蓋蓋住奶嘴，在自來水下沖一沖。到過奶瓶剛開始1—2秒，奶水是細細的直線流下，爾後一滴接著一滴流下；注意這個時候媽媽的手不要碰到奶嘴。
【四大容易出錯的細節】
1、用過熱的水沖調
有的爸媽以為，幼小的寶寶抵抗力差，我們得倍加呵護。既然對寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒，那麼，不能消毒的奶粉也至少應該用沸水沖調才對，這樣才安全。於是就把奶粉先倒入奶瓶，接著將開水沖入。這樣做的直接後果是奶粉結塊，無法充分溶解，蛋白質也被破壞了。寶寶吃了這樣的奶，既難以消化，又沒法獲得需要的營養成分。
2、用冷水沖調
做過化學實驗的人都知道，適當的溫度是催化劑，能加快化學反應的速度;糖、鹽、奶粉等在溫水裡比較容易溶解，調出來的溶液比較均勻。在奶粉外包裝的“飲用方法”一欄裡，生產廠商都會標上“用溫開水沖服”的字樣。可是有些粗心的媽媽常常是不看說明的，她們往往想當然地調製奶粉。
3、沖多沖少太隨意
有的爸媽放奶粉的數量很隨意，沖調用水量也或多或少，不講究調配濃度。這種做法也是不妥當的。嬰幼兒的適應能力較弱，又無法準確表達自己的感受，我們還是應該參照奶粉外包裝上印的參考資料調配比較合適，沖一次就能吃完的量。當然，不同月齡寶寶之間是有個性差異的，還應當根據自家寶寶的特點作適當調整。
4、沖調所用的水不合適
礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純淨水沖牛奶。而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。沖配方奶粉我們提倡用自來水。因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，品質符合標準，自來水煮沸後，放涼至奶粉建議溫度，再用來沖奶粉就可以了。
【七大注意事項】
1、沖奶有順序，先加水再加奶粉
大多數人都習慣先將奶粉倒入容器中，然後再加水。這樣沖泡配方奶粉不僅不好把握水量和溫度，而且容易產生結塊，影響寶寶吸收。媽媽們可先把水倒入容器中，調好水量和溫度，再加入奶粉攪拌。
2、水和奶粉的比例不是越濃越好
寶寶喝的配方奶粉不要太濃。一方面，奶粉太濃會影響寶寶的消化功能，使孩子的消化系統滲透壓失衡，出現嘔吐、腹脹等症狀。另一方面，餵食過濃的奶粉會影響寶寶的腎臟功能。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋，如果血鈉含量過高會加重小孩腎臟負擔。
3、為保證營養成分，水溫勿太高
溫度過高的開水不僅會影響配方奶粉中免疫因數的活性，而且會使奶粉中益生菌的相對應成分失效。一般來說，配方奶粉的適宜沖泡溫度是50℃左右。但不同的配方奶粉，沖泡的水溫略有不同，因此在沖泡配方奶粉之前，要認真閱讀產品說明。
4、勿大力搖晃奶瓶後立刻給寶寶喝
有的爸爸媽媽為了調勻奶液， 就會用力搖晃奶瓶，然後立即拿給寶寶喝。實際上，大力搖晃奶瓶後，奶液中會產生過多氣泡。如果立即給寶寶喝，會讓寶寶吞入過多空氣，造成脹氣，影響消化。
5、放涼的奶粉不能煮沸後再食用
醫生建議，沖調好的奶粉最好一次喝完，不能煮沸後再食用。如果留著下一頓加熱煮沸再吃，此時奶粉裡面的免疫蛋白會失效，營養會流失，這時候寶寶喝到的奶粉營養價值不大。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃的。
6、餵奶姿勢需正確
新生兒最好斜坐在母親的懷裡，母親扶好奶瓶，慢慢喂哺。從開始至結束，都要保持奶液充滿乳☆禁☆頭和瓶頸，以免將空氣吸進。餵奶後需將新生兒抱起，輕拍背部，使空氣排出，避免回奶。
7、奶具用完要消毒
新生兒所用的奶瓶、乳☆禁☆頭、湯勺、鍋子等，必須每次消毒，並放在固定盛器內，最好是帶蓋的鋼精鍋中，以保證清潔和消毒☆禁☆品質。