煮玉米這是家常便飯,特別的簡單感覺沒什麼好說的,誰不會煮呢?
但是這種玉米的煮法的味道非常特別的,還能當零食吃上一天的哦,小萌今天就來給大家分享鹹蛋黃炸玉米粒的煮法,喜歡吃玉米的親們快快跟我做起來哦!
與玉米控的愛好者們一起相聚也是不錯的選擇哦
材料所需:
鹹蛋黃2顆甜玉米一個玉米澱粉適量油適量
做法:
1、 首先要挑選一個新鮮比較嫩的甜玉米
2、 將玉米粒剝開
3、 讓入開水中煮熟,撈出瀝幹水分
4、 蛋黃蒸熟後剁碎,越碎越好
5、 玉米澱粉加入玉米粒中,儘量都裹住玉米粒
6、 熱油鍋,然後將玉米粒放入稍微炸一下,撈出瀝幹油
7、 另起一個不粘鍋,倒入適量油(不需要倒太多油),倒入鹹蛋黃碎,翻炒至冒泡泡
8、 然後加入炸好的玉米粒,翻拌將鹹蛋黃與其混合均勻即可出鍋
注意:
玉米裹好玉米澱粉最好過篩一下,篩出多餘的麵粉哦