跟隨科技的發展,社會的進步,我們越來越安于享受科技進步帶給我們的成果,所以一些手寫信件,自己做的玩具又或是自己做一些美食這些本應該是平凡生活中的小事卻顯得格外珍貴了,今天小編就給你準備了一些蛋糕的原料,趕快動動手學著做給身邊的人吧!
優質蛋糕粉
首先需要瞭解的一點是蛋糕粉和麵粉是有區別的,蛋糕粉是低筋粉,顏色較白,用手抓易成團,低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右,蛋白質含量低,麩質也較少,比較適合用來做口感細膩的蛋糕。
全脂純牛奶
做蛋糕的時候加牛奶主要是為了讓做出來的蛋糕有彭松香軟的口感,這款牛奶味道極好,不論濃度還是純度!既適合做生日蛋糕也適合喝,喜歡牛奶的親們可以嘗嘗。
紐西蘭進口無鹽黃油
這款進口黃油營養豐富,添加它以後做出來的蛋糕香醇味美,吃起來綿甜可口。油脂有弱化麵粉結構的作用,值得注意的是做蛋糕的時候一定要嚴格控制黃油的比例。
白砂糖
這個木糖醇和糖的最大口味區別是糖是甜,木糖醇不是單純的甜,更像一種甘甜的味道。做蛋糕放白砂糖會增加蛋糕的甜味,使麵糊光滑細膩,讓你做出來的蛋糕更加鬆軟。
日式無糖抹茶粉
抹茶是日本的一款著名的茶葉,是目前為止最營養最新鮮的一種茶品,所以它在食材上也被廣為應用,這款抹茶粉的粉質細膩,非常適合做抹茶味道的蛋糕。
進口蔓越莓幹
蔓越莓已經成為美國家庭不可或缺的佐餐佳品及日常飲食夥伴,火雞加蔓越莓醬已是美國家庭感恩節的應景食物。做生日蛋糕的時候加一些蔓越莓果粒,大大的豐富了蛋糕的口感。
混合水果乾
這款混合果乾的種類非常豐富可以放在兩個蛋糕層的中間,點綴蛋糕的細節,這款果乾不僅僅可以做蛋糕的原材料,還可以與優酪乳混合一起,也是非常美味的選擇哦!
純巧克力粉
這款巧克力粉的純度非常高,粉質十分細膩,比起純巧克力塊省去了化巧克力的步驟,這是一款專門為了做糕點而生的巧克力粉,但是小編最近發現了它的新功能,可以沖水喝,香濃味道絲毫不減。
果醬
這款果醬裡面的果肉非常多,吃起來也不是很甜膩的那種,這款果醬有不同的味道,可以根據自己喜歡的口味來選擇,尤其是做水果口味的蛋糕這款果醬更是你的不二之選哦!