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這些小到不能拼桌的店,大家偏偏擠破頭都要去吃

吃飯最怕人多、排隊再遇上暴曬、下雨……(此處省略一萬字)但偏偏有些店就是小到爆,無數人還擠破頭去吃……對這些任性的人,團長我還能夠說什麼?

因為我也是其!中!一!員!既然要吃,當然就要吃味道最好的~ 那麼這些小到不能拼桌的店,真的有這麼好味嗎?團長一一為大家肉測。

張記 成都市很好吃的火鍋粉

這家店以前叫“成都市zui好吃的火鍋粉”,很多人也確實認這個名號!後來新廣告法一出,就改了... 但生意,一直都那麼好。隨時都有好幾個外賣小哥在那裡等著配送外賣。

店內收營台和堆的貨就占了2/3,讓本來就小的店顯得更加擁擠....

先來看看這裡的招牌:贊花兒(腦花)、米西米西(涼粉)、牛魔王(牛肉)、排骨精(排骨)、唐僧肉(五花肉)、魷魚寶寶(魷魚)。素菜更是霸氣,甜白白(蓮花白)、青勾子(青菜頭)、叫菇菇(平菇)、杠上花(花菜)...這名字,真的取得安der逸!

點了各種奇怪的菜後坐等吃。結果看到了這個... 估計老闆是確實不想生意再好了,因為真的坐不下啊!

火鍋粉,此店的招牌,人手一份。上面孤零零飄著一片肉,薄到就像是老闆友情贈送的!寬粉,很濃的火鍋香,很有嚼勁。

牛肉先用火鍋煮一次,再幹拌 。所以肉質多汁、不柴,每片牛肉都由調料包裹,芝麻、辣椒、榨菜碎,吃起來很香 。 但稍微有點偏鹹 ,建議包著下面的生菜一起吃,或者搭配米飯。

排骨,團長第一筷子入口,真的鹹到驚厥,再回味第二口,還是鹹,真的鹹(感覺就是被鹽醃過,下飯都hou得慌...)

番茄,真的好吃到炸裂!用料足,咬上一口滿滿的番茄汁水,混著火鍋的香味,團長一個人可以吃2碗!(番茄一點也不油,一點也不油,真的一點也不油!重要的事情說三遍...)

藕片,也是每桌必點,脆脆的。但可能是太入味 口味稍偏咸,不適合當小吃,還是得配飯!

PS:這家店沒有堂食的碗和盤子,全是一次性的塑膠打包盒,就算是堂食也只能用塑膠碗裝。

人均消費:20

地址:成華區建設巷11號附1號

蝦堂

這家店白牆紅磚,一扇透明玻璃門很是吸引眼球,在一排密密麻麻的店鋪中格外顯眼。初見以為很大嗎?其實裡面是這樣的↓

店面裡面顯得有些擁擠,中間兩桌離吧台不到一米的距離,最大的桌子也只能坐最多7個人,還不能拼桌。但絲毫不影響人們享用美食,一個個吃得可歡了。

要說什麼這麼吸引人呢?當然是味道!蝦堂的招牌是蒸蝦,相比其它家淡而無味,它家的蒸蝦尤其出彩!

也許是小才容易入味,雖然是招牌,但個頭還不如它家油燜蝦大。團長一般分為2個步驟解決:蝦頭已處理乾淨,先吃蝦黃,就著蒜泥一起吃,滿滿蒜香超級帶勁;蝦身直接剝殼(蝦線已提前處理掉了),然後蘸著小米辣和青椒混合的調料吃,辣味適中。

如果覺得不帶勁?來試試它家的油燜大蝦。個頭顯然比招牌蒸蝦大,肉質鮮嫩,辣味十足。下面的土豆和鵪鶉蛋推薦最後吃,會很入味。

如果你覺得沒吃夠,可以讓老闆來一大碗清湯麵,拌進這油爆爆的湯料裡,別有一番味道。

因為我也是其!中!一!員!既然要吃,當然就要吃味道最好的~ 那麼這些小到不能拼桌的店,真的有這麼好味嗎?團長一一為大家肉測。

這家店以前叫“成都市zui好吃的火鍋粉”,很多人也確實認這個名號!後來新廣告法一出,就改了... 但生意,一直都那麼好。隨時都有好幾個外賣小哥在那裡等著配送外賣。

人均消費:60元

地址:一環路南一段5號

逮丸

晃眼一看還以為是家奶茶店?是的,你沒走錯,他確實是一家炸物飲品店。“臺式”這兩個詞都爛大街了,但它確實是兩個臺灣人開的店,說話超級溫柔~ 且老闆娘的聲音,酥酥的,態度超級好。

店很小,甚至不能進,想吃什麼?先站在門外看好。老闆很有耐心地寫了一黑板,字很好看耶~黑板上推薦的都是它家特色

先來個大大大招牌:紅豆年糕!一袋5個,但和它家鹽酥雞的價格一樣,當然是必須超級有信心的食物才可以。三個字:脆、甜、糯。因為炸過,所以外表酥脆,但一口咬開紅豆味年糕超級柔軟,糕體一抿即化,還有好多沙沙的紅豆粒。

作為臺灣小吃中的經典,鹽酥雞在這家店當然是必不可少。分量多,才10塊錢,每塊雞肉也很大,辣味調料粉有點回甜,三兩下就解決完一袋。馬上擦嘴,老闆,再來一份!

蜂蜜芥辣炸雞,蘸著奶油般的蜂蜜醬,搭配酥脆的炸皮,酸甜味十足,油膩感全無,簡直就是炸物界的小清新。

手工鳳梨酥,很精美的包裝,看起來超級有食欲。但味道也真的沒有讓團長失望,皮薄餡多,表皮酥軟,香濃的餡兒鳳梨味十足。禮盒裝,還可以送朋友。

至於飲品,特色很多依照個人口味。但團長推薦靜岡白玉抹茶,冰凍的綠色,一看就很夏天。日本進口的靜岡抹茶,茶味很純,口感超級好,只是久置不喝抹茶粉容易沉澱,記得喝前搖一搖 ~

人均:20元

地址:建設中路15號附13號

宜賓燃面

宜賓燃面哪裡都有,這種已經遍佈大街的東西,團長推薦必然是有過人之處。

如此小的店...遠看真的沒有特色。如果不是朋友介紹,團長估計也會忽略到這一家。但沒想到,一家賣宜賓燃面的店,最好吃的竟!然!是!米!線!而且,團長曾經是從來不吃米線的,竟被這一家店征服了。

團長的最愛:酸菜魚米線和水煮魚米線。

酸菜魚米線,如果你覺得只是清湯寡水那就大錯特錯了!這家酸菜魚米線絕對是我吃到最酸辣的,兩個臉那麼大的一盆米線,團長我每次把湯都要喝光!

和你看到的一樣,上面飄著滿滿的魚肉,胡椒粉勾芡,讓魚肉鮮嫩爽滑,刺很少。米線也十分入味,單吃都覺得很爽,還可讓老闆拿個小空碗,方便盛湯,保證你能喝個幾大碗。

水煮魚米線,油爆爆的一大碗,這麼重口味的東西,中午來一碗很是開胃呢。一種火鍋魚的感覺,所以每次我都跟老闆說:老闆,來一碗火鍋魚米線。不明真相的老闆,一臉懵B。

魚肉永遠都是大片大片的,而且現煮,所以人多的時候你可能需要多等十幾分鐘。米線也比較入味。如果能夠接受喝這個湯的,建議嘗嘗,把表面的油bie開,下面的湯還是很好喝的,夠味、夠辣!

除此之外,還有番茄魚米線也很好吃,香濃的番茄味湯超級鮮,推薦給不喜歡吃辣的小夥伴。

人均:13元

地址:書院西街1號亞太大廈斜對面

秋名刺身

一個店就只有這麼大,最多容納12個人一起吃,但它有它獨特的魅力。

看似不起眼的土豆泥可有大文章,你見過將雞蛋和土豆泥混在一起的做法嗎?

土豆蒸過後用大的木盆,手工將其弄成泥,加入煮好的雞蛋,直到完全融合到一起。土豆泥弄成球以後,上面擠上醬,放上玉米粒、番茄,還有薯片碎,除了能吃到脆脆的薯片以外,咸甜味適中的土豆泥又增加了幾種口感,變得更多樣!

芒果三文魚壽司,芒果+三文魚的搭配讓團長愛到瘋狂!幾乎是每次必點。事實證明,它真的是最好吃的存在。一口下去,二者完美的融合到一起,魚子醬脆脆的響,混搭在一起配上飯團,口感剛好,不像紫菜偶爾會讓人有幹幹的感覺。

赤焰三帝蓋飯,店裡的招牌,配料極其豐富:黃瓜、醃蘿蔔、筍子、中華海草、蟹棒、三文魚。淋上沙拉以後,再配上魚子醬。然後就到了最神奇的一步:用噴槍烤。

店很小,所以這個過程通常就在你眼前,火一噴出來,聽到魚子醬劈裡啪啦地響,三文魚外層也熟了,米飯也熱了。頓時屋子裡一股糊味撲鼻而來,但要不了1分鐘就消散了。略帶糊味的魚子醬,就著米飯和半熟的三文魚,味道很是獨特。

多彩薯片沙拉,薯片上面盛滿了什錦水果沙拉,西瓜、梨、蘋果、哈密瓜... 上面碎碎的是跳跳糖。(對,你沒有聽錯!)張大嘴巴一整個薯片放進嘴裡嚼碎,脆脆的、甜甜的,還有水果和薯片混合的味道。奇妙多層的口感,讓人欲罷不能。

人均:78元

地址:八寶街140號附8號

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