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到底怎樣貼秋膘才不會發胖?

很多人誤以為貼秋膘就是使勁兒吃,把夏天沒吃的全補回來。這也難怪,因為傳統上的貼秋膘就是讓你多吃肉和麵食,但是夏季大家普遍以冷飲為主,脾胃功能普遍不好,貿然進補反而會傷害脾胃,增加脾胃負擔,因此要給脾胃一個過渡期。貼秋膘並不是貼脂肪,而是根據需求補充營養。辣麼,要怎樣科學貼秋膘,才不會發胖呢?

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1、多吃綠色蔬菜和橙黃色蔬菜

比如菠菜、芥蘭、西蘭花、胡蘿蔔、南瓜等。這類蔬菜能補充夏季蔬果所缺的維生素A和維生素B。秋天天氣逐漸轉涼,體內維生素A也隨之下降。缺乏維生素A會導致很多問題,比如眼幹眼澀、視力下降、呼吸道易感染等。因此要及時補充。

2、多吃發酵類食品,幫助腸胃吸收

食品發酵時,微生物會產生大量B族微生物,能消除食物中的抗營養因素,這類食品包括豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐等豆類發酵食品以及麵食、優酪乳等。這些都是能幫助腸胃吸收並且保護腸胃的食品,夏天吃多了冷飲,腸胃的消化功能減弱,導致很多人食欲不振或者消化不良,消化不了,脂肪就堆積在體內,不及時排除的話,很容易發胖的哦~

3、補充蛋白質

在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全。但是要注意蛋黃含大量油脂,蛋黃的熱量是蛋白的6倍多,所以蛋黃也是高熱量食物,也是減肥的人需要節食的食物。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質,並且非常容易被人體所吸收,對腸胃的負擔也比較小。但是蛋白質不要過量食用噢~

4、補充維生素E和微量元素

一般堅果中含維生素E較多,如核桃、芝麻、杏仁、榛子、花生等,但是不宜過量食用,嗓子會很幹,秋季還是以潤燥為主。萵苣、捲心菜、菠菜、甘薯等都是是含維生素E比較多的蔬菜。

5、補充膳食纖維

適宜的膳食纖維攝入量,能幫助腸胃蠕動,促進食物的消化吸收;膳食纖維還具有強大吸水性,當人體攝入的營養過剩時,它能把過剩的營養帶出體外,有利於糞便的排泄,防止便秘。並由於它有龐大的吸附基團,能幫助你排毒。馬鈴薯、甘薯、山藥等薯類食品就含有豐富的膳食纖維,大家可以吃起來嚕~

6、少辛多酸

中醫理論認為,肺與秋季相應,而秋季乾燥,氣燥傷肺,容易產生疾病,因此日常要適當多補充水分,少食辛辣、燒烤、油膩、傷胃的食物。相反,可以多吃一些酸味食物,得以養肺。像烏梅、山楂、蘋果、柚子、梨等水果都能很好地潤肺~

貼秋膘這種事也要看體質,怕冷、貧血、低血壓的人可以吃點牛羊肉、動物內臟等含鐵豐富的食材來提高免疫力。不管吃什麼都要注意過猶不及,不要貪多噢~科學貼秋膘還要搭配充足的睡眠以及適量的運動,不熬夜是基本要求,要保持良好的生活習慣,這個法則適用於一年四季,雖然天天都在說,真正做到的沒幾個,但是警鐘還是要敲滴~

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