4月20日是春季的最後一個節氣——穀雨，意為“雨生百穀”。時值春夏相交，氣溫升高加快，降雨量增加，在此時節，南方有喝“穀雨茶”的習俗，傳說“穀雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習俗，此時香椿營養價值高。在這升發舒暢的暮春時節，養生應當以補為重。
穀雨後降雨增多,空氣中濕度逐漸加大,此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁，室外活動量大，全身陽氣易生髮外越，特別是陰虛病人，多因虛陽上擾，清竅被役，而出現口乾舌燥、鼻幹目澀、耳鳴等。
✿日照綠茶
茶的口感味道不錯，耐沖，價格實惠適合常年飲用。就是比不上那些高價位茶的樣子，裡面芽芽很少.當然價位再這裡，也是很值的。沖泡的時候建議用80度的純淨水，不建議沸水沖泡，會破壞茶葉的顏色，口感，香氣。
飲食應“四低”
暮春飲食，應注意考慮低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等4個方面。低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。這裡強烈推薦扇貝食品，完美結合這個四個方面。
✿赤小豆
沂蒙山區赤小豆，不是普通紅小豆哦，是苗條細長的身形。赤小豆外形細長的，煮好是整顆的，紅豆是圓圓的，煮後是沙綿的。
扇貝富含類胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA能夠大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA不僅可以促進智力開發和提高智商，並且可以降低老年性癡呆症的發病率。從扇貝閉殼肌中提取的一種糖蛋白具有破壞癌細胞的功效。
清補以健脾
穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜肴——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。
✿野生茯苓塊
茯苓蚌埠市全白的，有些淺褐色，接近茯苓的地方是這樣的，茯苓全身包括皮也是有營養價值的，咳咳規整肉質緊實乾淨無雜質的，色澤米白極少黃褐色表皮，不是雜質或發黴，可以放心食用哦。
✿眉豆白豇豆
豆子色澤大小均勻飽滿，碎粒自然曬乾。豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，促進消化，增加食欲哦。豆子豐富的維生素 c也是有效的抗氧劑，抵抗皮膚衰老。
宣補以養肝
暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑鬱、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊遊時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣洩出來，舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機，可以起到補養肝氣的效果。
✿露天頭茬紅香椿芽
新鮮的香椿營養素食，綠色健康，風味獨特，口感細嫩，濃濃的清香味，綠色健康，老少皆宜，深受大家的喜愛，但是食用香椿之前要記得先用開水燙一下哦。
✿野生蒲公英
選取整株植物，留住了根，莖，葉，花的養分，營養更全面。彈簧透亮，清澈幽香，口感醇和，鮮爽回甘。和蒲公英一起綻放好心情。
少吃燥熱物
春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
✿脫皮綠豆仁
高出沙，輕撚就成泥。這個小小的綠豆，可以做綠豆糕，綠豆沙，也可以磨成粉，煮，蒸，對於烹飪者來說，是非常好的食材。
注意室內保暖
春季往往感覺室內較室外要冷，時常感覺陰涼。中醫理論認為寒氣重、手腳冰涼是氣虛、氣滯、血虛、陽氣不足的反應，也就是腎陽虛的表現，要排出寒氣唯有靠“養”，養足氣血、補足陽氣才能逐漸將寒氣排出體內。海參中獨有的生物活性物質可以直接作用於人體的各個性腺調理內分泌!內分泌正常，新陳代謝正常然後各個臟器就能正常工作。脾臟造血功能旺盛，血充足，陽氣就不會受損。
✿老北京酸梅湯
不管怎樣變換酸梅湯的配料，都永遠少不了烏梅這個主料，烏梅品質是酸梅湯料裡的關鍵，煮後的烏梅，酸爽也是一頂一的棒，個大肉厚，品質看得見。