完美的廚房不僅要看著漂亮，更要用著舒心。操作臺的高度、櫥櫃的佈置、光源的安排、電器的使用等，細節決定一切，不然，小的疏忽少不得帶來日常的大麻煩。下面就讓小編帶您盤點一下廚房裝修的20個誤區， 全面解讀不健康家居裝修給我們帶來的危害。
1、抽油煙機功率越大效果越好
抽油煙機的功率越大吸油煙效果越好，這是誤解。事實上，油煙機的功率與吸油煙效果沒有必然的聯繫，如果一個吸油煙機渦輪粗糙，電機製造不過關，只是功率大，結果只能是幹耗電，卻達不到好的效果。
2、裝修以後才開始考慮購買櫥櫃
櫥櫃安裝和廚房裝修是一體的，不要等裝修結束後再購買櫥櫃。正確的做法是：裝修前測量，定下櫥櫃樣式和型號，預留管線介面及相應空間，再進行裝修，最後請櫥櫃廠家安裝施工。
3、不銹鋼水槽不會生銹
不銹鋼不生銹要看在什麼條件下。平時需要注意及時清潔水槽，含有酸、堿、鹽類物質（堿水、石灰水）以及有機物酸（如瓜菜、麵湯、痰等在有水氧情況下形成有機酸）都會腐蝕水槽表面。
4、平底鍋一樣煎炒烹炸
西餐常用的平底鍋一般配合電磁爐，不會起火，所以平底鍋沒有蓋；中餐常常需要煎炒烹炸，油鍋有起火的危險，所以用平底鍋做飯，應該注意控制火焰大小，如果需要大火燒菜，儘量用較深的帶蓋炒鍋。
5、櫥櫃越多越有用
有人唯恐以後廚房的存儲空間不夠，喜歡選擇櫃體較多的櫥櫃。其實，安裝櫥櫃不在於多多益善，而是應該合理有效，櫥櫃過多不但占去了部分活動區域，而且使廚房顯得狹窄。
6、抽油煙機離灶台越近越好
為增強抽油煙機的功能，不少人認為抽油煙機離灶台越近越好。其實，抽油煙機的有效距離通常是80 釐米，在此範圍內，抽油煙機的抽油煙效果相差無幾。因此，抽油煙機可在此範圍內根據主人身高有所調整。
7、牆磚地磚混著使
牆地磚的差別在於：地磚比牆磚吸水率低，在廚房、衛浴間只有用吸水率低的地磚才能保證地面不受水汽的影響。另外，牆磚的背面比較粗糙，便於黏合劑把牆面磚貼上牆，地磚則不易固定在牆面上，因此兩者不能混用。
8、廚房單一照明光源
如果廚房只安裝一盞頂燈，可想而知，切菜板被罩於身體的陰影之下，即使眼睛瞪大了，切菜也只能跟著感覺走。現代廚房的燈光設計分為兩個層面：除了對整個廚房的照明，在洗滌區和操作臺都增設櫥櫃專用射燈。這類射燈光線適度，開關方便，讓眼睛得到解放。
9、煤氣閥內置更整潔
在廚房裝修中不要把煤氣灶放置在木質櫥櫃上，更不能將煤氣總閥門包在木質櫥櫃中。因為，一旦櫥櫃著火，煤氣總閥在火中就難以關閉，後果不堪設想。
10、櫥櫃存儲清潔類化學用品
很多人在整體櫥櫃中存放各種清洗類的化學品，比如下水道疏通劑、強力除油劑等，不小心遺灑或誤食會帶來危害。這類化學品應避開食物和食品容器存放，規劃一個專門的、乾燥、背陰，且兒童夠不到的地方存放。
11、廚房用統一高度的操作臺
在廚房裡幹活時，操作臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到重要作用。當人體長時間前屈20 度時，會對腰部產生極大負荷，長此以往，腰疼也就伴隨而來。所以，檯面高度要根據人的身高來決定。
12、全封閉收納更潔淨
年輕人簡潔、前衛的做派也會帶到廚房裡，極盡櫥櫃收納之能事，把所有物品一股腦兒都“藏”起來，使廚房看來空無一物。其實，為了取用方便，可以使用不銹鋼掛件和隔板有條理地佈置，既令做飯時得心應手，又能增添生活氣息。
13、用白紙包食物
白紙在生產過程中，會加入許多漂白劑和帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿經過沖洗過濾，仍含有不少的化學成分，會污染食物。只有符合食品包裝紙衛生標準的紙張才能用來包食物。
14、用衛生紙擦拭餐具和水果
可接觸口唇的餐巾紙和普通衛生紙的製造用料、衛生標準不同，許多衛生紙由於消毒不徹底，上面有大量細菌，很容易黏附在擦拭的物體上。所以，用衛生紙擦水果反而可能污染水果
15、冰箱溫控器置最弱擋可省電
雖然電冰箱溫控器旋鈕放在最弱擋可以省電，但是也會產生一些弊端：冷藏室溫度偏高，食品容易變質；冷凍食品的保鮮度降低；冰品容易融化；在冬季，冰箱的壓縮機啟動困難等。溫控器的最佳位置是: 冷藏室溫度在6 ℃ 左右，隨季節稍作調整，這樣節電又能保鮮食物。
16、抗菌冰箱長期保鮮
市場上抗菌冰箱主要是在冰箱的內壁、擱架以及把手等部件中加入抗菌抑菌的原材料，起到抑制細菌繁殖的作用，但是抗菌冰箱不能殺菌，對食物上的病菌也無能為力。因此，從冰箱裡拿出的食品要加熱後食用。
17、白色瓷磚可提高空間亮度
白色、金屬色瓷磚反光較強，使用時間長了，可能導致近視和白內障。所以，白瓷磚不適合大面積使用，裝修時，最好選擇啞光磚。
18、帶著保鮮膜加熱食物
保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學物質，經微波爐加熱後會產生致癌物。為安全起見，用微波加熱食物，最好使用玻璃器皿或者微波爐專用塑膠盒來盛放食物。
19、電器越多越方便
高大的冰箱、寬大的彩電看著就氣派，可無奈它們佔用太多空間，顯得室內更加局促，所以要選擇型號適中的款型。另外，過多的電器會疊加超量的電磁輻射，危害健康。因此，電器要按需配置。
20、用強酸性清洗劑清潔瓷磚
強酸性清洗劑易造成瓷磚表麵粉化，瓷磚粉末容易被人體吸入，危害健康，不過瓷磚的放射性不會因為清潔劑的化學反應而加大。超過使用壽命或人為損壞後的瓷磚也不要用，損壞的瓷磚脫落的釉面料塵被人體吸入後也會危及健康。