獼猴桃營養價值挺高的，但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的，果肉也不是我特別鐘意的味道~~~
某次為了克服我挑食的毛病，好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的，結果一放就放的全軟了~~~這下愁了，某人和我一樣不愛獼猴桃，我一個人也吃不了這麼多~~~
抱著趕緊消滅獼猴桃的想法，用獼猴桃做了好多吃的，獼猴桃瑪芬就是其中一種~~~~
做法也是想像不到的簡單，你也趕快試試~~
獼猴桃瑪芬——這款杯子蛋糕人人愛，做法超級簡單，你試試
原料：低筋麵粉200g，雞蛋1個，牛奶150g，獼猴桃2個，玉米油50g，細砂糖50g
輔料：泡打粉8g，小蘇打2g
做法：
1、將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器裡；
2、獼猴桃去皮切丁，建議水果使用時再切，防止營養流失；
3、另準備一個容器：將雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米油混合；
4、用手動打蛋器攪拌均勻，放入獼猴桃（也可以不全部放完，可留點後面用），再次攪拌均勻；
【推薦理由】 推薦他家的麵粉，5斤12.9元，而且獨立包裝。同城24小時就可送貨上門，很給力。低筋麵粉用途很廣，可製作蛋糕，蛋撻，曲奇，餅乾，月餅，糕點等，很實用。
【推薦理由】 優質雞蛋蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無黴斑；手感粗糙，且發沉；用手晃動雞蛋，沒有晃動聲。雞蛋磕進碗裡，蛋清透亮，蛋黃輪廓清晰；聞著只有蛋味，沒有任何異味。雞蛋含有豐富的蛋白質，且人體易吸收。除此之外，雞蛋還含有對大腦極有好處的營養成分，所以雞蛋也是良好的健腦食品。 要買好雞蛋，就在他家買，破損還包賠哦。
5、將粉類過篩，倒入液體裡；
6、用刮刀上下翻拌均勻；
7、將麵糊倒進烘焙杯裡，八分滿即可；
8、面上放些獼猴桃（也可以不放，烘烤的時候獼猴桃會沉下去）；
【推薦理由】 若是不想用紙杯，可以用這種瑪芬模具。三能烤盤品質超好，建議入手。用它烤小蛋糕超級方便，一個模子一個蛋糕，使用方便，清洗也方便。用這個模具做軟餅乾、烤麵包也是相當好的，當然其他烘焙也能做，發揮你的想像DIY吧。
9、烤箱上下火180度預熱完成後，將紙杯放入中層烘烤20分鐘；
10、烘烤時間結束後，將紙杯取出放涼即可食用。
【推薦理由】 烤箱用這款好。海式電烤箱，40L超大容量，六管加熱，雙層玻璃門，使用更安全。此款烤箱為40L黃金容量，可上下獨立控溫，還可360度旋轉烤叉，可烤一整只雞，也可做各種花式蛋糕，披薩，麵包，烤箱菜等等。 除了烘烤，此款烤箱還可用於發酵，可以用它做優酪乳哦。
【推薦理由】 烤盤強烈推薦三能的方形金烤盤。不粘效果超好，我家買了一個，送給爸媽，送親戚又買了幾個。大家都說超級好使，無論是烤麵包，烤蛋糕，烤披薩，還是烤雞腿，烤羊排，烤地瓜，烤板栗，不用墊錫紙，油紙，也不用刷油。食材直接放上去，烘烤完畢，烤盤取出自然冷卻，用水清洗就OK啦。超級好使！這烤盤性價比超高，用途也廣，買三能，沒錯！ 只需56元！
小貼士：
1、由於烤箱的功率和脾氣都不同，請按實際情況操作；
2、紙杯裡的獼猴桃點綴可不放，烘烤的時候獼猴桃會沉下去；