黑夜總是更能激發人的靈感，關於吃這件事也是一樣。夜宵作為一天之中最後的一頓，既隨意又講究。
最開心的應該是和一群朋友一起一邊閒話一邊喝酒擼串吧。一串又一串肉吃進嘴裡，充滿罪惡感卻幸福感十足的感覺也只有夜宵能夠賦予了。即使快要睡覺只要基友約起去擼串，立馬就變得精神了。
看著街邊燒烤店冒起的一道道充滿味道的熱氣，不禁感歎難道這就是最誘人的人間煙火了吧。而在擼串界裡，又分為素食派和肉食派，分別站隊自己的喜好為最美味的那一串。
【素菜篇】
◤藕片
雖然看起來並不高大上，也沒有高顏值，可是當你吃進嘴裡的那一瞬間就會明白為什麼那麼多人會對它那麼沉迷，表面是醬料的香辣味道，而裡面是藕特有的清香爽口。
◤韭菜
光聽“韭菜”這兩個字，就仿佛已經聞到了它的味道。對於能夠接受韭菜味道的人來說，擼串是絕對不能少了它的，明明在其它菜中只能當配角的韭菜一下就躍升為無可替代的主角。
作為一個深愛擼串的人來說 ，不僅要趕到特定的一家店吃，去野餐更要選擇一個能夠燒烤的地方，如果自家有露天陽臺就更棒啦！
合上就能帶走的可擕式烤爐，光亮搪瓷表面的貼心設計，炭灰不易黏著，只要輕輕一擦就能清潔乾淨，告別以往麻煩的清潔處理。
木炭相對易燃無煙，適合室內燒烤，而竹炭相對難點燃，油滴下去不容易起火，無煙耐燒，適合燒烤店。對於新手來說，可以選擇前者。
◤烤麵筋
麵筋作為一款高蛋白低脂肪低糖低熱量的傳統美食，以其特色的嚼勁美味吸引著吃貨們的味蕾。
不止是擼串時才能見得到，街邊小攤裡總少不了它的身影，應該是除了羊肉串之外，唯一能夠單槍匹馬就俘獲人們的胃了。
用新鮮活麵筋製作而成才能保證新鮮美味，這樣烤出來的麵筋嚼勁十足，咬進去是一股噴香的孜然味，然後嚼著嚼著面的醇香慢慢超越了醬料。
【肉食篇】
◤羊腰子
每一個燒烤攤裡都有一個關於羊腰子的故事，精選草原散養羊，天然美味更健康。因為有原油包裹，香而不柴，經過燒烤後，肥而不膩，反倒多了一股羊油的清香。
◤ 雞翅
沒有雞翅的燒烤根本就不算是真正的燒烤，尤其像小編這種雞翅狂熱者來說，根本無法想像沒有雞翅還要怎麼繼續將燒烤進行到底。
論一隻雞最讓人著迷的地方就在於它的翅中，鮮美細膩的肉質，油脂少多汁，在烤爐上慢慢等它表皮的油脂被逼出來，鬆脆的雞皮包裹著嫩滑雞肉，好吃得想要尖叫。
其實在小編這，唯有雞翅和藕不可辜負也，缺了哪個都不行。