茉莉花茶：將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，一定的生物化學變化後茶葉吸附茉莉的吐香，使得濃郁爽口的綠茶含有茉莉花的鮮靈芳香
【四川茉莉花茶】
湯色：黃綠清澈
滋味： 香濃醇厚
香氣： 花香加火香 ，茶香混有花香
特點：獨特的四川擇花窨制技藝，擇瓣的茉莉鮮花既能聞到花香，又能看到花形，一瓣瓣雪白的茉莉花瓣，飄浮茶湯面上如碧潭飄雪
【福建茉莉花茶】
外形：毫多芽壯，色澤嫩黃
滋味： 醇厚爽口，回甘
香氣：鮮濃，純正，持久
特點： 福建花茶的特點是鮮靈即鮮茉莉花香，只聞花香不見花 ，很少有茉莉花，講求的是花茶的淨度
【蘇州茉莉花茶】
湯色： 清澈透明
滋味：入口爽快，持續性能好
香氣：鮮美、濃厚、清高
特點：古法窨制的茉莉花茶每一道工序極其細緻，單加工技術方面近30道細小工序，這樣製成的茉莉花茶香氣四溢，至少能沖泡到八開
【橫縣茉莉花茶】
湯色：清澈，葉底黃綠
滋味：鮮濃、純正
香氣：鮮、醇
特點：橫縣是“中國茉莉之鄉”，橫縣茉莉花茶選用優質綠茶做茶坯，用茉莉花鮮花窨制而成，融茶葉之味，鮮花之香於一體