聽說過量吃魚油易長老年斑，因為魚油裡含有很多不飽和脂肪酸，這些東西很容易被氧化，產生自由基。自由基是衰老的元兇，它會干擾人體內的正常生理過程，形成“老年斑”。這樣的說法正確嗎？
廣州醫科大學附屬第五醫院中醫科主治醫師梁健甯介紹，這樣的說法是有依據的。深海魚油來源於深海魚類脂肪的提取物，主要成分是多元不飽和脂肪酸，服用可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，説明減少血液的黏稠度。老年人較多發血脂高，可以吃點魚油降脂，但不適合作為每天必備的保健品來吃，也不能代替吃魚。
“老年斑”的學名是脂溢性角化病（SK）又稱為老年疣、基底細胞乳☆禁☆頭瘤，是一種臨床最常見的良性皮膚腫瘤。好發於中老年人，是因為角質形成細胞增生所致的表皮良性增生。
有研究認為，魚油中的多元不飽和脂肪酸很容易被氧化後，消耗抗氧化物質，出現細胞老化等情況，導致皮膚老化角質增生，最終形成“老人斑”。但日常吃魚未有報導容易導致“老年斑”的產生。
從中醫的角度來看, 認為進入老年期後肺氣虛衰，衛氣不足，皮膚腠理失養，是長老年斑的根本原因。五臟六腑氣滯血淤，人的臉色就會晦暗萎黃，容易長出老年斑。因此，可以適當服用一些抗衰老的中藥，如人參、黃芪、靈芝、銀耳、山楂等，長期服用對抑制和消除老年斑都有一定效果。
梁健寧稱，要預防減少“老人斑”，可以從日常飲食中多補充維生素——
1、服用維生素E，可以減少老年斑的出現
維生素E能阻止脂褐質生成，並有清除自由基的功效。還可以保護心臟，對於保護老年人的健康來說很有好處。要補充維生素E即可以服用維生素E的製劑，也可以多吃含維生素E豐富的食物，如植物油、穀類、豆類、花生、核桃、深綠色植物以及肝、蛋和乳製品等動物性食物。
2、補充維生素C
維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉澱，保持皮膚白皙。如獼猴桃中含有豐富的維生素C，以及鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。但脾胃虛寒的老人不可多吃，容易腹瀉。番茄具有保養皮膚、消除雀斑的功效，它豐富的番茄紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。但番茄性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。
3、補充維生素A
食用新鮮綠色的蔬菜和胡蘿蔔、土豆、韭菜、白菜等可補充維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。
羊城晚報記者 余燕紅 通訊員 王崴
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文|轉自羊城晚報嶺南大醫館
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