混合三明治
這款三明治在黃瓜、土豆泥裡面加入沙拉醬，層次比較豐富。裡面還可以胡蘿蔔、火腿等，做成多層三明治。
原料： 吐司 3片 沙拉醬 3大勺 胡椒粉 適量 黃瓜 半根 土豆 半個 黃油 適量 鹽 少許 乳酪片 2片
做法：
1、黃瓜清洗乾淨，去皮，去籽，切小丁。加入少許鹽，醃制出水。
2、用紗布將黃瓜擠幹水份。
3、黃瓜丁內加入1大勺沙拉醬。
4、土豆清洗乾淨，去皮，切小丁。
5、土豆隔水蒸熟，趁熱用勺子背部按壓成泥。
6、加入2大勺沙拉醬、胡椒粉，攪拌均勻。
7、吐司用多士爐烘烤，拿出一片，塗上黃油。
8、加上一片乳酪片，鋪上土豆泥，鋪上吐司，再次塗抹黃油，再放上一片乳酪片，鋪上黃瓜丁，最後蓋上一片吐司。
9、為了擺造型可以切塊。（也可以直接就開吃啦）
小提示：
1、黃瓜也可以替換成香腸等。
2、土豆趁熱按壓不宜有顆粒。