對於喜歡喝咖啡的人來說，剛開始一定要選擇一個入門級的沖泡工具，那就非法壓壺莫屬了。而對這個工具，可能有些人還不太瞭解，法壓壺主要的就是操作方便，然後就是在萃取的過程中，能保證咖啡口感不流失。
什麼是法壓壺？
法壓壺又可稱為沖茶器，1850年發源於德國，是一種由耐熱的玻璃材質，和帶壓杆的金屬濾網組成的。剛開始的用途，是沖泡紅茶，因此也被稱為沖茶器。但現在一般用來萃取咖啡，因為它的原理是，通過浸泡的方法，讓水和咖啡粉全面接觸，來更好釋放咖啡的精華，有效提高咖啡的口感。
法壓壺的好用之處？
法壓壺用來萃取咖啡的同時，也能用來沖泡茶葉，與手動沖泡咖啡，或其他方式相比，法壓壺好用之處，在於能製作出更濃郁的咖啡，並保留咖啡完整的口感。並且獨特的不銹鋼過濾網和壓杆的設計，有效過濾雜質的同時，清洗時也更簡單。還能根據自己的喜好，隨意添加東西，製作出各種不同口感的咖啡。
法壓壺的不足之處？
法壓壺能夠保證口感的同時，對咖啡粉也有一定的要求，一般只適用於中粗研磨程度的咖啡粉，較細的咖啡粉不建議使用。還有就是對水的溫度，一般在90度左右。並且比較適合入門級的人，對咖啡口感要求高的不適合使用。
如何選購法壓壺？
1、從濾網上選，濾網的好壞，決定著咖啡的口感。建議選擇帶彈簧的，這樣可以更好的萃取咖啡的口感。
2、從材質上選，壺身一般採用玻璃材質，建議高硼矽玻璃，堅固耐用的同時，有很好的耐高溫性。還有就是手柄的材質，建議選pp塑膠材質。
3、從壺架上選，建議選購帶有壺架的法壓壺，防止與桌面接觸，並且有很好的保溫效果，更長久的保留咖啡口感。
【bodum 法壓壺】
優點：能夠快速萃取咖啡，不需要等待。V型的壺嘴傾倒時，不容易滴落，寬大的手柄設計，使用時更省力。防爆的玻璃材質，有很好的耐熱性，可放心使用。
注意事項：一定要使用新鮮的咖啡粉。
產品介紹：
來自bodum的法壓壺，只需將現磨的咖啡豆，放入法壓壺中，加入沸騰的水，然後用木質的用具來攪拌。等待幾分鐘後，將柱塞推到底部，將咖啡粉和水分開，然後就可以享用美味的咖啡了。
【TIMEMORE 不銹鋼沖茶壺】
優點：可用來咖啡萃取和沖泡茶葉，超細的過濾網設計，有效提高咖啡粉的過濾效果。人體工學的手柄，操作簡單使用更方便，表面紅古銅色拉絲處理，使用後表面無指紋殘留。
注意事項：建議水溫在90度左右。
產品介紹：
來自TIMEMORE的不銹鋼沖茶壺，採用高硼矽玻璃材質，有很好的耐高溫性能，堅固耐用，清洗時也更簡單。不銹鋼的壓杆，能讓萃取咖啡更乾淨，pp材質的過濾網，能更好的隔絕咖啡粉殘渣的流出，飲用口感更佳。
【bodum 不銹鋼法壓壺】
優點：不銹鋼濾網萃取，反復使用不會變形，咖啡的油脂也不會被吸收。不銹鋼的壺架，能避免壺身與桌面直接接觸，獨特的手柄設計，有很好的防燙效果，使用更方便。
注意事項：底座不是很穩固。
產品介紹：
來自bodum的不銹鋼法壓壺，在家也能輕鬆製作香醇咖啡，壺身採用耐熱玻璃吹制而成，可用來製作咖啡，或泡制茶葉。精美的造型設計，放在家中盡顯獨特品味，用來萃取美味咖啡更簡單。
【Rivers 耐高溫法壓壺】
優點：可拆卸的玻璃內膽，方便清洗更耐用，外層的塑膠材質，有很好的保溫效果。防燙的手柄，操作更省力，並有效防止燙傷。超細的過濾網，可以很好的過濾雜質。
注意事項：咖啡粉不能太細，容易萃取過度。
產品介紹：
來自日本Rivers的耐高溫法壓壺，交錯的濾網設計，讓咖啡過濾的更加細緻。採用玻璃材質，有很好的耐高溫性能，有多種鮮亮的顏色可隨意選擇，放置家中也是不錯的風景。
【TIMEMORE 加厚法壓壺】
優點：人性化刻度設計，能更好的把握咖啡的用量，超細的過濾網，能有效隔絕咖啡的殘渣。可一壺兩用，用來萃取美味咖啡，或沖泡茶葉，非常的簡單方便。
注意事項：壓杆時要緩慢均勻。
產品介紹：
來自TIMEMORE的加厚法壓壺，壺身採用高硼矽玻璃材質，手工吹制而成，有很好的耐高溫和耐摔性。通過浸泡的方式，讓水和咖啡粉全面接觸，使用燜煮法來釋放咖啡的精華，使用更方便省事。
【Bodum 玻璃法壓壺】
優點：濾鴨嘴的設計，有效防止咖啡倒流，舒適的PP手柄，穩定不容易脫落，使用更省力。加粗的濾網彈簧，能更好的讓其充分融合，製作出的口感更佳。
注意事項：建議使用淨水或桶裝水。
產品介紹：
來自丹麥Bodum的法壓壺，採用加厚的耐熱玻璃材質，可拆卸式的壺蓋，清洗更加簡單。不銹鋼的過濾網，有效過濾咖啡中的雜質，還能用來沖泡茶葉，一物多用，實用性更強。
【HARIO 法壓壺】
優點：橄欖木的把手，時尚美觀的同時，有很好的防燙效果。不銹鋼濾網萃取，耐用不容易變形，並且咖啡的油脂也不會被吸收，使用更加方便。
注意事項：蓋上蓋子後，先靜置2-3分鐘。
產品介紹：
來自日本HARIO的法壓壺，採用耐高溫的玻璃材質，不銹鋼的壺架設計，防止與桌面直接接觸。V型的咖啡出口，傾倒咖啡時更順暢，外型比較小巧，方便外出時攜帶使用。
【ogniora 不銹鋼法壓壺】
優點：可拆卸的3層不銹鋼濾網，能有效過濾殘渣，使咖啡的口感更佳。銅質的手柄套，與很好的防燙效果，使用時也更省力，可用來萃取咖啡和沖泡茶葉。
注意事項：不適用較細的咖啡粉。
產品介紹：
來自ogniora的法壓壺，採用不銹鋼的壓杆，有很好的耐腐蝕性，並且清洗時更方便。壺蓋復古的設計，手感舒適，使用後不容易殘留指紋，整體看起來更時尚美觀。高硼矽玻璃材質，耐高溫性強，可放心使用。
小夥子有話說：
法壓壺比較適合入門級的人，或者對咖啡口感要求不高的人，比如，忙碌的上班族。法壓壺的出現，不僅可以喝到美味的咖啡，製作的過程也比較節省時間，使用起來非常簡單便捷。