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那些記憶中的年貨美食,你還記得幾個?戳中淚點

社會在進步,經濟在發展,人們的生活水準也在不斷提高。那些過去過年餐桌上的美食也正在離我們漸漸遠去,那些過去過年孩子們最喜愛的吃食也慢慢消失在我們的視野中。雖然現在過年過節的食物比過去豐富了很多,但我們對傳統年貨美食的那份情懷卻深深埋在心底。

發展並不等於忘記,反而是更深層次的依戀,是對傳統文化和精神的尊崇。今天,大家就跟小編一起來看看那些年曾經出現在過年的餐桌上,而今卻慢慢退出我們生活舞臺的年貨美食吧!

【自製彩色蝦片】

兒時過年餐桌上的一款經典美食,滿滿都是童年的快樂。由新鮮蝦肉、上等澱粉、白砂糖、食鹽精製而成。沿用傳統工藝,品質上乘,純天然絕無任何添加劑、色素,寶寶和孕婦都可以食用。蝦片、厚度均勻,表面光滑,色澤自然,味道經典。過年吃這個,寓意來年生活五彩冰粉,紅紅火火。蝦片很香很脆,咬一口滿滿都是兒時甜蜜的回憶!

【黑芝麻糖酥】

小時候過年令人難忘的美食,精選優質的黑芝麻和麥芽糖漿,根據傳統手工工藝精製而成,極大地保留了芝麻和麥芽糖的養分,營養價值很高。咬起來脆酥不黏牙,口感非常好,不添加任何增味劑,自然綠色。全部都是手工製作,最大程度保留原料的香味,美味健康,香味濃郁。無蔗糖添加,老人小孩皆可食用。

【粘豆包】

大黃米粘豆包是北方過年必備美食。採用家裡種植的優質大黃米和紅小豆作為食材,天然種植,無任何污染和化學肥料,純手工製作,紅豆餡也是自家做的,吃了一口還想來一口。通常都捏成圓圓的,象徵著團團圓圓,不摻雜任何面,咬一口,甜甜的黏黏的。皮薄餡多,軟糯香甜,滿滿的全是豆。可蒸著吃,也可炸著吃。過年吃粘豆糕,寓意團團圓圓,年年高升。

【灶糖】

灶糖是小年祭灶用的,通常從小年開始,就預示著過年臨近了。這種灶糖是大米、糯米等糧食經發酵而成的,甜度較蔗糖稍微弱點,粘性很大;有的灶糖呈土黃色。易溶于水,食用有健脾胃、生津潤肺、祛燥止咳之功效,是老少皆宜的食品。所用原料都綠色健康,自然無添加,超有韌性,一根可以拉好長好長。

【貓耳朵】

兒時過年最喜歡吃的零食之一,選用上等小麥粉、白砂糖精製而成,一個個小巧玲瓏,香酥可口,無任何不健康的添加劑,每一口都輕鬆悠閒,自然醇香的口感,讓您仿佛品味到了兒時的味道。另外還加入芝麻、蜂蜜等食材,營養豐富,味美香甜,是待客最理想的零食之一,同時也是一款非常方便的休閒零食。

【金幣巧克力】

好看又好吃的金幣巧克力也是必備的年貨之一,現在已經慢慢很難找到了。精選優質的可哥粉,經嚴格工藝萃取得到的可哥並。口感細膩潤滑,整塊都是巧克力,純粹而美好。無添加,讓你吃著放心。不黏不膩,一切恰到好處,生產安全衛生,品質有保證,是過年過節孩子們最喜歡的零食。

【手工年糕】

這是南方過年家家都有的食物,寓意“年年高”,精選當年上等晚粳米,具有純正的米香,以清冽甘醇的蝦臘龍潭山泉水浸泡後水磨瓊漿,歷經粉碎、炭火蒸、搡倒打實等十二道工序,無添加劑,無防腐劑,形狀為扁長條狀,潔白如玉,久煮不糊,彈糯滑溜,炒菜煮湯,既是美味菜肴,又是飽腹主食。堅持傳統工藝,讓食物回歸原本,重新找回兒時的味道。

【農家臘腸】

正宗的農家手工臘腸,做香腸的肉都是用當地農民家養的豬肉,大部分都是吃玉米、小麥、紅薯葉等純生態綠色植物長大,絕對的無污染、無激素。香腸的口感鮮美,肥瘦肉比例和諧,色澤誘人。麻辣適中,符合大多數人的口味。肉全部採用刀切,杜絕攪碎機,杜絕以次充好,加工過程乾淨衛生,可放心食用。

【荸薺】

荸薺,諧音“必齊”,是過去年貨裡必不可少的一種,寄託了人們希望一家團團圓圓的美好願望,同時有很高的藥用價值。荸薺性味甘,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,另外還有預防呼吸道傳染病的功效。所選荸薺都是自然種植,無任何化學添加劑,個大新鮮,皮紅甜脆,肉質白嫩,即可當生果吃,也可以做菜,口感極佳。

【手工炒制紅瓜子】

紅瓜子應該是過去年貨裡必不可少的一樣零食了,是孩子們的最愛。精選優質紅瓜子,片大厚實,籽仁肥腴,色澤紅潤鮮豔,香脆可口,且有生津、消食、潤肺之功效。瓜子中含有豐富的維生素E和維生素B1,一把瓜子就能滿足這種需求。不僅能安撫人的情緒,還能預防細胞衰老。一直是酒宴茶會、逢年過節的必備品。

雖然現在這些東西有的在超市里都可以買到,但似乎已經沒有了當初的味道,那些記憶中的年貨美食是我們情懷的寄託,而那份情懷已經隨著時代的變遷漸漸離我們越來越遠。

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