開放式廚房憑藉著美觀大氣，在所有廚房裝修方案中成為年輕人的首選；尤其是小戶型空間，通過開放式廚房來擴大視覺空間！然而對於喜歡做飯的來人說，最主要的油煙問題讓他們對於選擇開放式廚房有了一絲顧慮。
那麼我們就來說說如何解決油煙問題，讓那一絲顧慮消除。
1、從源頭控制油煙
從源頭上控制油煙，買鍋的時候優先選購無煙鍋。無煙鍋也沒有想像的那麼神，市面上的無煙鍋良莠不一，功能都會誇大，不過效果還是有些的，比普通鍋還是會少產生很多油煙。
2、加大油煙的抽取力度
油煙無法避免，那就裝個大吸力的油煙機，一般功率越大吸力越強，那麼排煙就越徹底。
還有就是採用集成灶方式，讓油煙通過上側吸或深井側吸、下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象。
3、阻擋油煙往外飄散
在怎麼處理，油煙或多或少總是有外漏的，最好裝修時加個透明的推拉門或簾子，炒菜的時候拉出來，平時收起來起來，這樣也挺美觀的；
還有一個方案就是廚房用玻璃牆這樣也可以達到通透大方的目的，同時也把油煙關在了廚房空間。不過要記得經常清洗，不然時間久了，色素沉澱了再洗也遲了，反而更不雅觀。
4、易清理的裝修材料
若採用開放式廚房的設計，裝修的時候牆面、地面、櫃子等材料都選用容易清理的材料，以便以後清理維護！
5、少做飯，不爆炒
第五點提出來估計很多人會罵了，少做飯，廚房還有什麼用啊。其實開放式廚房最早是從外國引進的，老外的烹飪方式沒有中國特色的“爆炒”，所以要向洋人看齊的話，那麼就飲食習慣也模仿一下吧！不過貌似中國人都做不到這點吧？
最後來點溫馨提示
開放式廚房要求收納功能要夠強大，設計要合理，還要經常打理！不然沒遮沒擋，客人會看到一個豬窩般的廚房，還不如採用封閉式的。