一、毛尖具有強身健體作用
毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，對養生非常有幫助;信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護禦放射性元素等多種功效。
二、毛尖具有醫療功效
常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
三、毛尖的其他功效：
⒈毛尖抗茵消炎功效：信陽毛尖具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。例如：信陽當地茶農在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。
⒉毛尖漱口防齲齒的作用：信陽毛尖的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衛生。
⒊毛尖漱口防感冒功效：信陽毛尖的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。
⒋毛尖分解煙草毒素的作用：信陽毛尖能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。
⒌毛尖抑制有細胞突變與癌變的作用：信陽毛尖能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
⒍毛尖止血、止痛：信陽毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。
⒎毛尖消滯、減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。
⒏毛尖茶水治唇皰：用煮沸的信陽毛尖水冷卻後，直接塗在嘴唇皰疹處，一天反復塗幾次，3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。
⒐毛尖軟化血管：每天喝信陽毛尖可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。