技巧一：品種的搭配
中國人結婚是件大事，每一個環節都不能大意，喜酒 當然也得要好好的選一下! 傳統的白酒在中式婚宴上有著不可替代的位置，當然是必不可少的。而紅酒蘊含“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題。除白酒以外，紅酒現在也成為婚宴酒的新寵。在婚宴的來賓當中會有不同年齡不同性別的賓客，他們並不是每個人都能喝酒的，所以選擇紅酒作為婚慶酒更加健康時尚。
技巧二：品種的選擇
現在市場上酒的品牌可謂是琳琅滿目，層出不窮，品種也是千差萬別，但並不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的。選擇婚宴酒應該注意以下幾個方面： 1、產品要真 2、口感要好 3、有一定品牌知名度 4、外觀要時尚喜慶 5、價格要實惠 。要具備了這些條件才算是好的婚宴酒，才能提升整桌宴席的檔次。
技巧三：酒的價位選擇及數量
單瓶酒的價格大概在宴席價格的10%左右，紅酒和白酒的消費量大概各占宴席總桌數的40-50%。另外，季節對酒的消費也有很大的影響，一般來說冬季、春季客人喝白酒要比夏季、秋季多一些。夏季天氣較熱，白酒的用量就減少，紅酒由於度數相對較低、實際用量會比白酒多一些。 所以選擇一款好紅酒作為婚慶用酒更能夠烘托喜慶的氣氛，為婚宴增添好彩頭哦！
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