看包裝及標籤
好的白酒標籤印刷極其講究，字體規範，材質精良，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確無瑕疵。包裝邊緣整齊緊密無縫隙。瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，表面光滑不傷手，開啟方便，蓋上圖文清晰整潔，對口嚴密，倒轉無滴漏。
看酒水
瓶內酒水如有下沉物質或雲霧狀現象，說明酒中雜質較多;如果酒水不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的品質較好。倒出酒水在杯中輕微搖晃，觀察其是否顏色變渾濁，或出現微小雜質，若有，則酒質差。
判斷度數
假酒的度數一般與正品不相符的，可以用搖晃的方式來辨別。搖動酒後，如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒左右的，酒度數在53-55度之間;如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數在57度-60度之間。
聞香辯味
把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，好的白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。品其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無餘味。低檔劣質白酒一般是用品質差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。
酒暖生氣油滴沉底
還有兩個實用小招式能讓新手快速分辨。一是，取幾滴白酒放在手心，合掌用力摩擦幾下，讓酒生熱，發出的氣味清香則為優質酒;氣味發甜即為中檔酒;氣味苦臭即為劣質酒。二是，在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。若油在酒中擴散均勻下沉，酒質較好，油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，即酒質有問題。
看價格
名白酒價格都比較穩定，調價都會在網上公開說明，行業內價格透明，若一瓶酒的售價明顯低於市場價，就要多加小心了。
位址及電話查詢
酒的包裝盒標籤上一般都有廠家位址的，可以在網上查詢位址是否真實存在，如果不存在，多半是假冒產品。還有標注的電話，可以撥打查詢真偽。
建議大家到可靠的店鋪買酒，切莫貪小便宜，如果碰上假酒，也要積極維權。