膏者“澤”也，在《正韻》、《博雅》上解釋為“潤澤”。近代名醫秦伯未在《膏方大全》中指出：“膏方者，蓋煎熬藥汁成脂液，而所以營養五臟六腑之枯燥虛弱者也，故俗稱膏滋藥。
為什麼冬日服膏滋最佳
有人認為膏方冬季服用是因為冬季膏劑容易保存，而其他季節容易腐敗變質。要是這樣的話，宋明以前的膏方為什麼不強調冬季服用？治病的膏劑是一年四季都用的，現在市場上有許多成膏，如益母膏、枇杷膏等，並不限定服用季節。其實，只要按規範製作的膏，在自然條件下放置兩年左右都不會壞的。而水分沒有充分蒸發的膏，即使在冬天也要變質。膏滋方在冬季服用另有其指導思想。
按照《黃帝內經》“春生、夏長、秋收、冬藏”的理論，冬季陽氣潛藏，萬物多靜少動，紛紛養精蓄銳。人類亦要順應自然，藏精納氣，此時服用一些滋補腎命的藥物，將有利於腎的藏精功能，加強命門的元精儲備，提升來年春天新一輪的生髮機能（水生木，俗諺：“冬令進補，來春打虎”），增強身體的免疫力（“藏於精者，春不病溫”）。因此，冬季是服用膏滋藥的最佳時期。
膏滋怎麼吃才科學
冬令進補膏滋藥的最佳時間段是冬至前一周至立春前服用。前一周每天早晨空腹服用1湯匙，約20－30克。1周後改為1天服兩次，早晨與晚上睡前1小時空腹服用，服用時用少量開水烊化。
治療寒疾的膏滋藥可用溫熱黃酒或粥湯送服。服用膏滋藥講究連貫性，一般連續三年為一個“療程”，不宜中途間斷。膏滋藥啟用後要及時存放冰箱，若發現有黴變，則不宜再服。
膏滋應該如何存放
1、膏滋藥應放在陰涼通風處，如冰箱內保存（2-8 度），或朝北房間通風處，不宜放在朝陽房間或放在廚房間和碗櫥內。
2、如遇氣溫回升，可隔水高溫蒸烊，蒸烊後應啟蓋，待完全冷卻後再蓋好。
3、建議使用幹的專用湯匙取藥，以免將水帶進鍋裡而促使膏滋藥黴變。
4、取用完膏滋藥後注意蓋子密封
服用膏滋的禁忌
1、忌口服膏滋藥期間應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有較強刺激性的食物。在服膏滋藥時不宜飲濃茶。服含有人參的膏滋藥要忌食蘿蔔。服含首烏膏滋藥要忌豬、羊血及鐵劑。膏滋藥不能與牛奶同服，因為牛奶中富含鈣、磷、鐵，容易與滋補性中藥中有機物質發生化學反應，而生成難溶並穩定的化合物，致使牛奶和藥物有效成分均受到破壞，甚至產生刺激或過敏反應。
2、妊娠禁忌針對懷孕婦女的膏滋藥處方中，禁用可以造成流產的中藥。
3、感冒在服用膏滋藥期間發生感冒、發熱、咳嗽多痰時，應暫停服用，待感冒治癒後再繼續服用。症狀輕微者，在用感冒藥治療同時，可酌情減量服用膏滋藥。
4、 急性胃腸炎或嘔吐、腹瀉在服用膏滋藥時，若發生胃腸炎或嘔吐、腹瀉、厭食，應暫停服用。對脾胃素虛患者，在服用膏滋藥時出現脘腹脹滿，納呆倦怠，便溏苔膩者，可用陳皮、佛手片、砂仁等泡茶飲用，簡便實用，必要時可選用參苓白術散、香砂養胃丸等健脾開胃，理氣消脹的中成藥對證處理。