假設，你夢想中的咖啡館就開在你家裡。假設，就僅僅只有一個平米。假設，你要討好的客人就是你和另一半。那麼，夢想最終會變成什麼樣子呢？
你需要擁一台適合自己的咖啡機。你可以選擇實用的入門級器材法壓壺，省時省力，極易掌控。也可以選擇磨練心境的虹吸壺，磨粉、燜煮，掌控火候，全情投入。 還可以選擇簡單快捷的美式滴漏壺，在工作日忙碌的清晨也能嘗到純正的咖啡。無論你是哪一種咖啡器材愛好者，當你選定了了適合自己的設備，就可以開始著手在家打造一個獨具特色屬於自己的“咖啡館”了。
為自己尋一個寬鬆的角落。你可以選擇廚房料理台的一角，也可以選擇任何桌子或五斗櫥，或者清空書架的一層，或者購置一張可以移動的小桌，或者是在櫃子裡面大藏玄機，或者你有超強的動手能力自己搭起一個簡單的檯面。
從現在起，收集好看的杯子與瓶瓶罐罐。僅僅有了咖啡機和一個適當的角落還不夠，你還需要盛裝咖啡的器具。你可以搭一面“杯子牆”，或是植一棵“杯子樹”，可以用合適大小的框架給每個杯子安個家，可以將一系列杯子整齊地掛在牆上，也可以隨意展示出好看的瓶瓶罐罐。甚至動手繪製一些杯子作為你的小小藝術展。
無論你喜歡哪種風格，從極簡到精緻，從樸素到奢華，你都可以隨意選擇你喜愛的杯子和瓶瓶罐罐來裝點你的“咖啡吧”。甚至，你可以給自己的“咖啡館”做一枚專屬的招牌，讓家人朋友記住你調製出的別致咖啡味道。
只要你肯付出一點心意，發揮無限創意，就可以擁有這樣一個獨一無二美好的角落，過上與咖啡為伴的日子。
1平米咖啡館帶來的可能不多，但僅僅是5分鐘生活方式的轉變就已經足夠了。如果，“經營”一段時間以後，你發現自己是真的喜歡這種生活方式，再繼續實現你的夢想也不遲。但如果“經營”一段時間以後，你發現，這些東西最後都成了擺設，那麼老瓦最後奉勸你一句：琢磨點別的賺錢的路子吧。咖啡嘛，去咖啡館喝喝就可以了。還能看見漂亮的美女養養眼，比焦頭爛額的想法招攬客人舒服的多。
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轉載自咖啡沙龍