臺北，一個集時尚與美味於一體的大都市，晚上的臺北似乎更令人心馳神往，尤其是各個夜市的美食，對於吃貨而言，臺北的夜市簡直就是吃貨的天堂，今天小編就給你介紹一下臺北的幾大夜市的代表美味，快來跟我一起走吧！
臺北夜市
首先要說的是，臺北大大小小夜市很多，士林夜市絕對不是唯一的，也談不上最好吃的，像公館夜市，師大夜市等等都非常有特色，要仔細說，又是好幾天的功夫了，考慮到大家去臺北主要去的應該是士林，那就先說說士林。
最具代表性食物-炸雞排
很多人都說士林夜市雞排是最好吃的，也算是最有名的。夜市雞排唯一的特點就是大，好多人去臺灣都要必嘗炸雞排，但個人建議，幾個人吃一個就夠了，一個人一個，真心吃不消。
最美好的食物-起司馬鈴薯
這絕對是我在士林夜市吃過的最美好的東西了。外皮炸的熱熱酥酥的，裡面卻是冰冰涼涼的土豆泥，填滿火腿，玉米，蔬菜...再淋上特別熬制的濃郁的起司，絕對的好吃和大贊！
滋補型食物-十全排骨
十全排骨，據說用中藥文火熬制兩小時，我個人覺得味道一般啦，但有些不吃肉的娃覺得湯很夠味，如果你是養生達人的話，給你推薦這款非常滋補的夜市美食。
最家常的美味-大腸包小腸
大街小巷都有的美食，大腸指的是外面的糯米腸，小腸自然是內層煎得脆嫩的肉腸了。個人覺得吃過最好吃的大腸包小腸在師大夜市，貌似也得到過很多電視臺的採訪。
最清爽的冷飲-檸檬愛玉
夜市的冷飲形形色色，在很多冷飲攤點會看到類似一大鍋，賣相就很清爽。這就是所謂的愛玉，一種很棒的植物果實，透明的，味道酸酸的，伴著牛奶或者果汁喝，很清涼也很爽口。
饒河夜市
饒河夜市是我在臺灣最喜歡的夜市之二了。這是臺北最早的觀光夜市了，吃的與其他夜市倒是差別不大，但絕對是我在臺北夜市之旅中最愜意和浪漫的一回。逛完夜市拿著大包小包的美食，坐在饒河邊，看著一排一排的夜燈，吹著涼風，真心覺得最快樂美好的生活不過如此。
最臭的美味-臭豆腐
這裡的臭豆腐也絕對是所有夜市中獨一無二的。與我們嘗吃的紹興臭豆腐有點像，但獨特就在於配料。濃濃的湯汁，以及入味的辣椒和酸菜，更突顯了豆腐的鮮嫩，記得第一次去饒河，我就買了兩份臭豆腐。
師大夜市
師大夜市是臺北諸多夜市中規模最大的，夜市食物最多的。基本各種口感的人都能在那找到歸屬感。當然，這也是我在臺灣逛得最多的夜市了。
最讓人回味的美食-滷味
每次去師大夜市必吃的小吃，對於我這種無辣不歡的吃貨來說，臺灣小吃固然好吃，但不吃辣就心裡癢癢的。臺灣的滷味味道也不完全辣，是辣中帶甜的那種，淋上醬汁，配上酸菜，味道很棒。