對於女人來說，紅糖是一生中必不可少的滋補食品，比如在來大姨媽之前都會習慣性的喝上一點紅糖水，尤其是老一輩的人，那更是成了生活的一部分！但正因為如此，近幾年來一些缺德商家就瞄準了這個商機，搞出了不少假紅糖的么蛾子！而如果吃了假紅糖的話，輕則拉拉肚子或是嘔吐一下，重則可是要食物中毒的哦！所以我們購買紅糖的時候一定要看仔細了，接下來小編就教大家怎麼分辨假紅糖和真紅糖！
=》別把赤砂糖當紅糖
這年頭什麼都有假的，而且包括很多大超市里賣的東西都有假的。比如紅糖！在超市里賣的紅糖一般都是赤砂糖做的，而赤砂糖是什麼呢？它可以說是白糖的雙胞胎兄弟，雖然說顏色不一樣，但性質都是差不多的！不過赤砂糖跟紅糖的顏色非常像，而且味道也是，再加上製作成本比紅糖的製作成本低很多，所以很多人都用赤砂糖冒充紅糖。當然，這麼做的人還算是有良心的！
▽玫瑰心語黑糖塊
▽雲南山民手工老紅糖
=》如何辨別真假？
這點大家可要記清楚了哦！我們再買紅糖的時候，可以先看看配料表上邊有沒有赤砂糖的成分，如果有的話，那麼呵呵......如果配料是蔗糖的話，那麼恭喜你，趕緊結帳走人吧！另外，早在本草綱目中就有記載，紅糖有凝結如石，破之如沙的特點。所以說正宗的紅糖一般都硬的跟石頭石頭，都可以拿來當板磚用了。咬起來則感覺像是在吃沙一樣，但是沒一會就融化了。而且味道比較自然，屬於清甜，有股焦糖的味道！
▽桂花枸杞薑汁紅糖暖宮薑茶
▽雲南玫瑰花黑糖老紅糖
=》其實分辨紅糖的真假，看也是一個分成重要的步驟，因此對於高手來說看一眼便知其真假了！像那些顆粒型的紅糖，就可以靠觀察它們的流動性來分辨真假了，比如流動性很好的那種特定是假的，相反，流動性差的那就是真的。因為真紅糖含有水分和其他物質，所以粘質大，不易流動！
▽正宗義烏特產土紅糖
▽甜億家棗膠紅糖
=》如果你已經不幸把紅糖買回家了，那麼還有一種方法可以鑒別真假！那就是用開水沖紅糖，如果發現有小氣泡不斷冒出來的話，那麼恭喜你，這是真貨！因為紅糖在熬制的過程中，會形成許多小空洞！反之，假紅糖最多只是再表面上有小洞，而且很少！
▽農家純蔗汁紅糖
▽農家柴火土老紅糖
=》其實辨別真假紅糖還有兩個個最簡單也是最直接的方法，第一用手掐！比如把一小顆紅糖放在拇指和食指之間來回用力的搓，如果是真紅糖的話，那麼它就會散開！第二用刀刮，比如你用刀子刮紅糖的時候，如果紅糖聲音比較小，而且聽起來感覺很軟，那就是真紅糖了！
▽波哥農場 古法制作純甘蔗熬制老紅糖
▽印尼進口紅糖粉