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七夕,準備和她燭光晚餐

廣東三A廚具---歐桂蘭

農曆七月初七這天是中國傳統的七夕節,傳說每年的這天夜晚,是天上織女和牛郎在鵲橋的相傳之時,所以有了 “中國情人節”的文化含義.

在商家炒作的今日,我國年輕男女都很時興過這個節日,矯情的一天. 鮮花店、飯店、酒店的生意火爆,不說價格比平日高,而且飯店座無虛席,作為新一代的理智消費者,不湊那個熱鬧,但又不能讓心愛的她心裡不舒服,怎麼辦?

讓我來告訴您吧!早上給親愛的她發個微信,告訴她晚上早點回家,有精彩節目!自己呢就提前1小時回家,到超市購買好幾根蠟燭、葡萄酒、牛排、木瓜、西蘭花,紅蘿蔔、水果等,然後逛奔回家!

奔入廚房趕緊拿出寶物---304不銹鋼煎鍋,由於平時煎煮菜都不粘,所以這時只要清水沖洗一下即可上灶.


 

下面就是泡制牛排的做法了,看好喲!

1. 超市里包裝好的牛排,只要清洗一下再切成1釐米厚的片,然後用刀背拍松

2. 木瓜用榨汁機攪拌成木瓜泥,然後均勻的塗抹在牛肉片上,再用保鮮膜封起醃制一個小時(時間來不及就醃20分鐘吧)

3. 在醃制牛肉的過程中,把西蘭花掰小朵清洗乾淨,再把紅蘿蔔切小塊待用

4. 黑椒醃料和蠔油放入碗中,用1湯匙水調勻

5. 這會牛肉醃得差不多了,拆開來用水沖洗乾淨木瓜汁,然後再倒入剛才調的料中,撒上迷迭香,再醃制1小時 (不夠時間的話咱也醃20分鐘吧)

6. 趁醃肉的空檔,趕緊的把西蘭花和紅蘿蔔焯水,記得水裡要放入油和鹽,因為油是保持菜的顏色鮮, 鹽我就不說了…..焯好的菜盛在盤裡放涼

7. 把水果切了放入玻璃大碗裡,倒入沙拉醬攪拌好,水果沙拉就做成了

8. 接下來就是重點了,煎得不好可要粘鍋和糊的喲,到時賣相不好別怪我

9. 先是熱鍋,再熱油,直接上圖吧


10. 放入牛排小火煎,煎至變色後翻面,改中火

11. 兩面都煎好了後,倒入醃肉的料汁

12. 放入生抽,大火煮至湯汁濃稠

13. 西蘭花和胡蘿蔔裝盤,可以拼成一個愛心,然後撒上黑胡椒碎

14. 牛排盛入盤中,澆上剩餘的湯汁即可

15. 不銹鋼煎鍋用水泡一下就可清潔乾淨,你的她鐵定誇你勤快,賞你一個香香的吻

然後就可以整理桌面了,點上蠟燭,插上幾支玫瑰花(塑膠花也行,女人不在乎花的真假,只在乎氣氛),倒好葡萄酒,打開輕柔的音樂,掛幾個小彩燈,等著親愛的她回來共用屬於你和她的美好時光!

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