對於不懂咖啡的人來講，這個標題會顯得過於粗俗，但是對於懂咖啡的來講，我們會更瞭解貓屎咖啡的美味所在。所以對於美味來講，重在品味它的獨特，而不是評判它的“外表”。
咖啡的品質更加彰顯品嘗咖啡人的品質，這也就是為什麼有些人會喝即溶咖啡，而有些人會選擇購買咖啡豆及咖啡機自己親自磨咖啡喝，這兩種人在品嘗咖啡時會抱有不同的心態，前一種人是為了喝咖啡而喝咖啡，後一種人是享受咖啡而喝咖啡，簡單的一杯咖啡也能看出一個人對生活的人生態度。
貓屎咖啡是原產于印尼的一款黑咖啡。既然被稱為貓屎咖啡，那麼它跟貓肯定多少會有一些淵源。沒錯，它跟當地一種叫麝香貓的樹棲動物有關，這種貓將成熟的咖啡果實吃進胃裡，經過消化以後排出來體外，因此得名貓屎咖啡。這也被稱為世界上最稀少及售價比較高的咖啡了。
話說這個名字聽起來確實不是那麼有食欲，但是它所能帶來的咖啡與眾不同的口感卻還是讓愛上咖啡的人對它情有獨鍾。由於麝香貓先將咖啡果實吃到自己的胃裡進行了消化一番，所以破壞了咖啡豆表面的蛋白質，使得咖啡的香醇味道更加濃厚，而咖啡本身的苦味卻相對減少了，可以被評為咖啡中的精品，也難怪有那麼多懂咖啡及喜歡咖啡的人會希望細細品嘗一下貓屎咖啡帶來的味蕾上的衝擊呢！
其實貓屎咖啡除了味道美得不可方物以外，它還有一些特點也讓它成為咖啡中的貴族。
喝完貓屎咖啡後正確的打開方式應該是這樣的，你可以在喝完咖啡30-40分鐘以後，來一場有氧運動，這樣可以幫助你快速的燃燒身體內的脂肪，起到很好的健身瘦身的作用。
貓屎咖啡還是養肝護肝的好搭檔，特別是你在職場上應酬完以後，來一杯咖啡可以有效的減少你換上酒精肝的風險的。
對於追求生活品質的成功人士來講，貓屎咖啡一定要試試。