入秋之後，溫度漸低，葷餌的作用日益突出，特別是在野外的環境中，然而同樣使用葷餌，收效卻不一，不是不好，只是不夠好，從時、位、點、具、法等各方面自我反思，查錯糾錯，仍找不到原因之所在，很可能就是你太相信葷餌的魅力，忽略了其中的分類差別。
大部分的科學結論都是經過一定量的試驗累積而得，我們可以相信並運用，但結論往往是建立在一定範圍的前提基礎之上的，瞭解這個前提，才能做早起的鳥兒有蟲吃，反之，很可能成為早起的蟲子被鳥吃。這個規律應用於本類就在於，我們需要瞭解其分類、鉤法及釣法。
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類別
水族類。又可細分為魚蝦、蛤貝、兩栖類。魚蝦類包括小魚、鮮蝦、泥鰍等。小魚種類多，且最容易獲得，在雜魚較多的水域甚至可以現釣，適用於大型肉食類魚種，其中泥鰍因活潑好動且生命力頑強，常能鉤起肉食魚種的捕捉欲，誘食效果比較突出。鮮蝦的優勢在於鮮，針對鯉鯽等中大型魚類效果好，在其它葷餌都不起作用時，換它會有一定改善；蛤貝類包括河蚌、螺絲、扇貝、牡蠣等等帶殼的水生物。因腥氣較濃而廣為青、草、鯰、鯉等的喜愛；兩栖類做誘不太常用，比如活青蛙對於青、鯰兩類的誘食效果好，但如果裝鉤時不慎死了，就需取其鮮嫩腿肉並小幅度移動吸引目標注意。
蠕蟲類。常用的有蛆蟲、蚯蚓、紅蟲等。蛆蟲的特點是蛋白含量比較高、氣味特別、淡色系在水中很顯眼，所以為大部分魚類喜歡，它主要是蠅類產卵後在高溫條件下生成，所以只要是腐臭的食物、肉類等加水置於室外，一周即可；如果不同葷餌的使用率有個榜單的話，那蚯蚓應當名利前茅，它的適口範圍比較廣泛，一般的淡水魚類都較喜歡，甚至被譽為“萬能餌”，活的誘食效果更好，它常生活在潮濕的環境中，比如青苔的泥土之下，或者大石之下，一般在院子裡、公園裡都比較常見；紅蟲特點是顏色鮮紅醒目，腥味足，常生活在臭水溝處，在雜食及肉食性魚中都較受歡迎。類似的還有米蟲、豆蟲、菜蟲、麵包蟲等，不再一一說明了。
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昆蟲類。昆蟲的使用具有季節性，特別是夏秋二季，比較容易捉得。比如蒼蠅、蛾類、蜻蜓、蝴蝶、蝗蟲、蟋蟀、蟈蟈、螞蚱、螳螂、蟬等。這類昆蟲可在叢草中、農田裡、樹冠間捕獲。捉來後可以先置於籠或罐中飼養，保持其活力，換季時這類應季餌食的誘效還是不錯的。
內臟類。各類動物的內臟，包括雞鴨豬牛等，對兇猛的肉食魚種有較大吸引力。
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鉤法
種類不同，裝法不一，活物的原則是裝鉤入水後的狀態儘量與其平時在水中遊動狀態一致。比如魚蝦類，從上前部刺入尾鰭前刺出，鉤尖露出並朝向尾部，這樣魚從後方偷襲獵物時會自然吞鉤。蠕蟲類可從頭或中部刺入留出尾部。昆蟲類因頭部與軀幹連接處較為薄弱，可從頭部刺入埋入腹部，腿部有毛刺等堅硬物的需先去除；死物的原則是以柔軟無刺感大小適口為准。比如蛤貝類需砸掉其外殼，肉小可直接掛鉤，肉大可切成塊或條再掛，內臟類是一樣的道理。
誘釣
誘多用死餌，兩種方法，一種是碎肉和泥團，一種是碎肉和麵團，保證軟硬大小適中投入指定位置；釣多用活餌，除了穿鉤時時的注意事項，還可以事先將活餌在鮮血、蜂蜜、香油等中浸泡，效果會更好；另外還可在葷餌上蘸一層霧化效果較好的食材，入水後外側食材散落形成霧化區，起到誘惑的作用，而葷餌可起釣的作用，達到誘釣結合。