又是一年中秋至，各式各樣的月餅成為千家萬戶的必備品。“小餅如嚼月，中有酥和飴”，一塊月餅圓圓滿滿，不僅寄託著中國人的無限親情鄉情，也蘊涵著豐富的文化內涵。那麼，中秋節為何要吃月餅？月餅的由來是什麼你知道嗎？
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。 唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字
不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
對於中秋節為什麼吃月餅的說法，民間故事的說法則更加多彩多樣，有神話傳說，也有歷史故事。
一說是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君後羿，以及後羿射日。有點死腦筋的後羿，太陽都能射下來，老婆卻沒能看住，被不屑之惡徒給逼到了月亮上，從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。於是，月餅便成了寂寞嫦娥與夫君後羿彼此思念，夢想團圓，寄情喻意的物品，當然還少不了白兔和桂花樹，民間也就有了中秋節的時候做月餅，吃月餅來懷念他們的習慣。
二說是吳剛折桂。倒楣的吳剛，運氣不濟，犯了錯誤被罰做無用功，每日裡砍樹不止，卻愈砍愈結實，這裡砍斷，那裡便已經又癒合了。他哪裡知道所謂的五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的，怎麼可能被他輕易砍斷。小人物和大人物鬥，總是鬥不過的，天界裡也是一樣的。
三說吃月餅的來歷就有點史書的味道了。說的是元朝時期，蒙古人統治漢人，暴虐殘忍，民不聊生。那裡有壓迫那裡就有反抗，於是就有了紅巾軍，就有了要飯娃出身的丐幫首領朱元璋，就有了朱領導下的農民起義。勝利的那天正好是八月十五，被用來送信的工具就是那帶陷的小圓餅。而起義的指令就藏在了陷裡。從此，就有了一個來自朝廷的紀念勝利的日子，和一個被賦予了特別紀念意義的吃食----中秋節和中秋月餅。
四說據說是流傳最廣最具可靠性的。唐太宗李世民為討伐北方的突厥，大舉進攻數次，終於於八月十五日那天得勝回朝，苦戰數年的將士們也終得和家人、故土團聚。舉國歡慶之機，有個和唐朝通商的吐蕃商人，進貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃後大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”於是，就有了以後的吃月餅、慶中秋的喜慶節日。
下面，說下大傢伙中秋吃月餅的注意事項：
吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
吃月餅的飲食搭配
吃月餅不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。同時，必須減少米飯和油脂的攝入，或者多吃富含維他命C和纖維素的柚子，例如在吃月餅的時候搭配綠茶一起享用就更加健康了，綠茶有助於促進消化，還能幫助解油膩。
要吃新鮮月餅
過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。尤其是喜歡購買冰皮月餅這種需要用冰箱在特定的溫度冰鎮後立刻食用的月餅，因此，月餅最好隨買隨吃，不要買過多。
吃月餅的順序
月餅有鹹的，有甜的，大家吃月餅應該先吃鹹，後吃甜，如果甜味月餅先吃了，就品嘗不出鹹味月餅的濃郁口感了。但如果有甜、鹹、鮮三種月餅的話，就應該吃鹹鮮味的。而如果多加一種辣味月餅，就應該最後吃辣味的，才不會影響吃另外三種月餅的口感。
中秋節要到了，你月餅買了嗎？