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傳統工藝,手工打造。只因一款美味!

還有誰害記得小時候吃的那種用火箭筒爆出來的爆米花?用兩根牙籤一起絞啊絞啊的絞絞糖?總愛掰成兩節做成煙斗的玉米空心棒?是啊,這些東西早已絕跡了!不過慶倖的是這些手藝還沒有失傳,並和現代技術相結合繁衍出了更符合新時代的“審美”要求!當然,市場上也有很多掛羊頭賣狗肉的,明明是機器做的,卻要說是手工做的。因此今天小編專門就為大家整理了一下,以免各位再上當。所以下面這些才是正宗的傳統手工范兒!

▽眉山特產黃吉利苕絲糖

正宗的苕絲糖要屬四川眉山出產的,因為它所以的材料十分講究,比如以本地優質糯米和紅心苕為主材料,再加上花生,芝麻,核桃,飴糖等調味。最後還得經過多達三十六道工序才能造就除這款經典的苕絲糖

▽糧贊花生糖

一抹在舌尖,滿口醇香念心頭,好吃停不下來,花生入口的滿足感正在迅速佔領你的味蕾。探究這美味的背後,是精緻選材,細緻做工所帶來的感受。不禁感歎食材和工藝結合的魅力,讓味蕾能如此歡暢跳躍。

▽木錘酥

據說木錘酥從清朝到現在已經有兩百多年的歷史了,它源自民間,後來還成了宮廷貢品!其特點是酥,香,脆,爽。其中包含了瓜子,核桃,芝麻,蜂蜜,桂花糖,花生等等多種材料!

▽蛋黃酥

蛋黃酥是福建那邊的地道小吃,它吃起來沙沙的,而且口感非常好哦,因為裡面有一顆大大的鹹蛋黃和一層紅豆沙,所以味道嘛咸甜適中,既不甜膩,也不鹹的蛋疼!

▽奶皮酥

奶皮酥的餅底是用純牛奶加上麵粉和松子做的,最後再裹上一層以蛋清為主的奶酥就成了這款濃香四溢,酥脆可口的奶皮酥了,而且它的外形看起來非常有食欲哦!另外,在天津當地奶皮酥也有是有口皆碑的哦!

▽棗泥糕

依然還是天津的特產,不過這款棗泥糕可謂是天津老字型大小的經典之作了!它是以鮮棗磨餡後,在經過祖傳的起酥手藝手工精製而成的!不僅吃起來層層酥香,而且更完美的融合了棗泥餡的香甜!

▽阿膠糕

據說一款正宗的阿膠糕是要多道工序才能做出來的,比如先將阿膠糕敲碎,再加入黃酒把阿膠軟化後,加入老冰糖熬制,等冰糖融化後還要加入黑芝麻和核桃仁等攪勻。最後冷卻而成!

▽鮮花餅

雲南的特產鮮花餅也算的上是老字型大小的經典之作!而且它還屬於中國四大月餅流派滇式流派的代表之一哦!另外,它的製作方式也非常獨特,是以上等玫瑰花製成的餡料!因此它吃起來玫瑰花的花香尤其濃郁!

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