很多食品，本來挺健康的；但是商家總要讓成本盡可能低、讓口味又盡可能好，也就多多少少會給「健康」大打折扣。
悄悄藏起來不少的糖，偷偷填進去不少脂肪，打著「瘦身」「健康」的旗號，卻在不知不覺中，讓你吃下去更多。
▲能認出上面這些是什麼嗎？
蔬菜沙拉 油脂炮彈
是你熟悉的、像雞肉凱撒沙拉這樣的經典，去掉菜之後的樣子。而每個盤子上，那一二個大杯子裡，裝的都是沙！拉！醬！
大部分沙拉醬，高脂肪、高熱量。一大份用料齊全的凱撒沙拉，熱量竟然高達 800 千卡，甚至比一個巨無霸漢堡還高。
而更重要的是，沙拉中慣用的蔬菜，永遠都是營養價值較低的那些，而且常常只有了了幾片。
健康沙拉怎麼吃？
提示：把沙拉醬換成純醋、無糖優酪乳、豆腐泥（買盒內酯豆腐搗爛就好了）、土豆泥試試。再有就是注意肉菜搭配比例。
水果奶昔 熱量不低
這裡特指那些「健康」甜品店賣的奶昔，尤其要小心標注「低脂減肥」的推薦爆款（而且還會賣貴一點），裡面加的糖一點都不少、甚至要更多：不然糖少了就不會有好的口感。
再好再高價的水果，無論國產的還是進口的，被做成奶昔打成漿，營養都遠比不上直接吃來的豐富。
健康奶昔怎麼喝？
提示：：只用牛奶和水果自製奶昔，只要不過量，對沒有明顯超重或肥胖的朋友，還是 OK 的；更建議直接喝奶或喝優酪乳，吃完整的水果。
花式麥片 含糖太多
燕麥本來是不折不扣的健康食物，但是現在人在上面搞了太多花樣。
比如，聽起來很洋氣的格蘭諾拉（Granola）麥片，把燕麥用楓糖或蜂蜜處理過後，加上堅果、水果乾混合。有人直接吃，也有能拿來搞烘焙、做甜品棒。
仔細算一下的話，裡面的脂肪和糖分都不少，熱量非常高。
健康燕麥怎麼吃？
提示：選擇普通的純燕麥片泡牛奶，是很經典的方便選擇；或者買燕麥米煮飯、煮粥都好。
壽司 花式卷不那麼健康
並不是所有壽司，都像看起來的健康。
比如天婦羅手卷，是油炸的，或是各種花式壽司卷，裡面還加了蛋黃醬等，而營養所在的海鮮刺身肉非常少。還有值得注意的是，蘸壽司的醬油中鈉含量可不低。
健康壽司怎麼吃？
提示：最好還是吃海鮮刺身壽司，而不是壽司卷，少蘸或不站將至；一餐裡多配蔬菜，少吃其它主食。
果汁 隱形糖的重災區
之前文章就說過， 減肥，請戒掉果汁。
「100% 鮮榨果汁」，雖然也有水果的好味道和部分維生素，但渣一去，膳食纖維就被損失掉了。而且不排除一些果汁店，為了口感加入額外的糖或糖漿。
如果你選擇的還是果汁飲料，那就更不用說了，其中只有約 10% 的純果汁，有些乾脆就是色素、糖或者甜味劑的混合物出來的果味飲料。
健康果汁怎麼喝？
提示：能不喝就不喝；不如多喝水，吃水果。
粗糧餅乾 油糖不少
號稱「粗糧穀物」「大量膳食纖維」，可惜啊，這些纖都被脂肪包著了！
要知道，不溶性纖維吃起來是很粗糙的。為了口感，為了賣得更好，大部分粗糧餅乾中都加了特別多的糖和脂肪。
糖分不少
維生素飲料中，所含的維生素比例，並不一定適合人體的需要；
飲料為了好喝，其中加入的糖也相當可觀；
還有一種非常典型的，以檸檬或柳丁，以及維生素 C，作為宣傳的維生素類飲料，也特不健康。
如果想保持健康的飲食習慣，還是戒掉各種包裝飲料，最普通的水才是你的好朋友。
果脯蜜餞 糖衣炮彈
果脯、蜜餞，在製作過程中，為了更好的口感，會額外加入糖；而水果脆片（比如香蕉片）甚至會用油炸方式，達到香脆的口感。
只有純粹的水果乾，才是適宜的零食。
隱藏高脂肪
魚肉好吃、熱量又低。吃魚沒錯，但是要注意烹飪方法，一旦魚肉被扔下鍋油炸，再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁，就和健康飲食毫不相干了。
健康魚肉怎麼吃？
提示：魚肉最好的做法是清蒸；但如果你很好地掌握了平底不粘鍋的使用，要做出少油的香煎魚排，一點問題也沒有。
什麼好吃的
都不如瘦下來的味道
轉自：減肥之路