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獨具匠心,手工月餅的確不一樣

在這個物質充盈的社會,啥東西都有,大家口袋裡都有錢了,都能買到,但是唯獨手工做的月餅在這段時間供不應求,傳統的手工月餅,吃的是那種老味道,更有一種老情懷在裡面。

【祥禾餑餑鋪手工月餅】

這家店鋪的手工月餅一直都很暢銷,尤其是其中的提漿月餅,每年都是供不應求,堅持手工製作,皮薄餡大,讓月餅具有了更加鮮活的風味,裡面的食材也更加新鮮,新疆的核桃,東北的松仁,食材,都是最好的,能讓月餅的風味更加突出,吃起來非常的滿足,一點也不油膩!

【胡麻油老式月餅】

胡麻油月餅是張家口一帶家家戶戶非常具有特色的一款月餅,外觀看著非常普通,口感香甜醇厚,咬著有韌性,不膩人,作為家人團聚時的團圓餅,也是張家口風俗文化的體現。

【南宋古方手工月餅】

表示蠻喜歡物喜的月餅的,沒說錯的話應該是一個叫樓師傅的人做的手工月餅,他的月餅可以說是金華一絕,純手工製作,口感細膩醇厚,造型美觀大方,加上古樸的包裝盒,有一種回到南宋時候的感腳噢~

【200多年的手工月餅】

原來,200多年前的手工月餅是長這樣的啊。。 這樣子還真像一個“月”餅呢,而且這個月餅可是央視走遍中國特別推薦的月餅,看著就非常的甜和酥,果不其然,口感非常的甜,酥酥的,看上去雖然沒有其他月餅那麼高大上,但是這也是它的獨特之處,就和平常人一樣樸實。

【大別山手工月餅】

這是一款來自大別山的手工月餅,始於光緒年間,純手工製作,雙面都是芝麻,烘烤之後兩面金黃,口感香酥鬆脆,甜而不膩,採用食品級牛皮紙盒包裝,安全放心,包裝盒上簡單大方,看著讓人舒服。

【雲南手工火腿月餅】

雲南的火腿怎麼可以這麼厲害,為什麼金華就沒有做出好吃的火腿月餅(貓大人表示有點不開心。火腿月餅初始于明國時期,那也應該有著很長很長的歷史了,其中的肉餡可不是光有火腿,加之蜂蜜,食用的玫瑰花瓣製成,外皮酥脆包裹著嫩滑的肉餡,稍微在微波爐裡叮15秒鐘就可以拿出來品嘗,那香味,真是讓人欲罷不能啊!

【溫州橋墩榮昱興月餅】

古人的月餅都是月餅,就是這麼大,需要切成好幾份,因為,好東西要和家人一起分享,剛接觸這款月餅以為會很油膩,其實並不然,那時候沒錢,為什麼做出來會很油呢。嘻嘻。嚼上一口滿口的芝麻香,和吃過的其他月餅截然不同,這是必須的,口感自然,回味無窮。

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