廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐。在吃的法則裡，風味重於一切。中國人從來不會把自己束縛在一張乏味的食品清單上。相反，人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。而所有這些充滿想像力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的昇華也令人歎為觀止。
香辣牙籤肉
這道風味家常菜採用新鮮蘇山小山羊肉，以特製秘方炒至而成。入口香辣，後有回甘。一口鐵鍋，一副秘制配料，一個老廚子，就是一場曼妙的味蕾之旅。
柴火香乾
這是一道具有地道湖南口味的香乾，無論是麻辣度還是鹹度都處理的恰到好處，而且香氣撲鼻，初嘗口中生津，香乾入味十足，酸辣過癮，讓人百吃不膩。
川香牛肉幹
這道私房菜採用了上等的牛肉，經過多到工序秘制而成，肉質鬆軟勁而不綿，麻辣鮮香，撕扯有勁，回味悠長，又麻又辣的牛肉在舌尖翻滾的味道，吃起來感覺刺激又滿足。
麻辣海白菜
海白菜與辣椒的組合碰撞是讓人叫絕的天作之和。海白菜的鮮味十足，辣椒的刺激滿足，讓這道菜產生了裂變性的奇觀，一口便令人動容，感歎相見恨晚。
麻辣牛肚
這道重慶私房菜採用優質牛肉，切條成型根根精瘦肉，十道慢工細作，香辣色鮮味美，而難以置信的緊韌爽脆，讓你感受美味在口中綿延不絕的彌漫開來。
醬爆魷魚
新鮮捕撈的整條魷魚，加上秘制的醬料，經過爆炒，完成了這道回味無窮的醬爆魷魚。這道菜中不僅有醬香，還有蒜香、蔥香，而洋蔥還讓這道醬爆魷魚在辣中有一絲回甘，讓你欲罷不能。
香辣花蛤
家常菜中非常爽口一道菜。花蛤的鮮味，讓人不由自主想嘗第二口，而當海味邂逅了辣味，便是無與倫比的碰撞，麻辣鮮香，讓人停不下這口中的美味。