白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春。
——蘇軾
三月花開，草長鶯飛，每一位茶友都在等著“綠茶皇后”西湖龍井的頭采。很多人會問：西湖龍井，她的魅力到底在哪裡？為什麼如此吸引人？原因應該就是……
千年龍井魅力
最早聽說西湖龍井，是爺爺口中乾隆皇帝六下江南，4次都會去西湖龍井產區觀看茶葉製作，品茶作詩。卻不知西湖龍井茶之名始于宋，聞於元，揚于明，盛於清，已經有一千多年的歷史了~
小編也寫過一篇《魯迅：會喝好茶是一種清福》和大家分享一些春茶的實用知識，沒有看到過的小夥伴也可以查找細讀哦~
茶友對西湖龍井的追捧，不至於名聲，更是品質的體現。
西湖龍井的優質在於產區的地理環境和氣候環境，這是大部分茶友都比較瞭解的。在“獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲”這五個一級產區，其他除西湖區以外的二級產區的西湖龍井的品質相對不及一級產區。
但除了產區外，如何更細緻的瞭解西湖龍井的品質和等級的區別？
360°辨別西湖龍井
西湖龍井的品質按等級可以分為以下五類：精品、特級、一級、二級、三級。每一等級都是從鮮茶葉品質、幹茶外觀（扁平、色澤、整碎、淨度）、幹茶內質（香氣、滋味、湯色、葉底）等全方位測評。
精品——杭韻
杭韻 efu15+ 適合茶癡
一芽一葉，保證芽長於葉，芽葉肥厚鮮嫩，在2.5釐米，幹茶外觀勻整厚重、扁平光滑、挺秀尖削、顏色嫩綠鮮潤，沖泡後香氣馥鬱；茶湯清澈、嫩綠鮮亮，口感鮮爽甘醇；沖泡後茶葉依舊保持幼葉成朵、勻齊、嫩綠鮮亮 。
特級——貢韻
貢韻 EFU11+ 適合喜歡喝茶或送禮
一芽一葉或一芽二葉，芽稍長於葉，在3釐米左右，幹茶外觀勻整厚重、扁平光滑、挺直尖削、顏色嫩綠鮮潤，沖泡後香氣持久；茶湯清澈、嫩綠明亮，口感鮮爽甘醇；沖泡後芽葉細嫩成朵、勻齊、嫩綠明亮
一級——獅韻
獅韻 efu8+ 適合每日喝茶者
一芽一葉或一芽二葉，芽葉完整相齊，在3釐米左右，幹茶外觀勻整有峰、扁平光潤、挺直、顏色嫩綠尚鮮潤，沖泡後香氣持久；茶湯嫩綠明亮，口感鮮醇；沖泡後細葉成朵、嫩綠明亮 。
二級——口碑
口碑茶 EFU5+ 適合辦公用茶
一芽一葉或一芽二葉，芽葉完整相齊，在3.5釐米左右，幹茶外觀勻整、扁平挺直、尚光潤、茶葉綠，沖泡後有清香；茶湯綠明亮，口感尚鮮；沖泡後部分細葉成朵、綠明亮。
三級——靠譜
靠譜茶 efu3+ 適合初飲者和老茶客
一芽二葉或一芽三葉，葉長於芽，茶葉完整，小於4釐米，幹茶外觀扁平，尚光滑挺直、顏色尚鮮潤，沖泡後尚有清香；茶湯略微明綠，口感尚鮮；沖泡後茶葉成朵、有單片嫩葉、略明亮。
我們為了讓每一位元茶友更好地認識西湖龍井，將國家標準劃分得更加細緻，更容易喝上優質的好茶。
明前雨前千差萬別
明前茶和雨前茶有什麼差別，為什麼更多人願意選擇明前茶？
明前茶
氨基酸的含量相對後期的茶更高，具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美的早起春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
雨前茶
雖不及明前茶那麼細嫩，但由於氣溫高，芽葉生長相對較快，積累得內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。由於雨前茶量較明前茶多，價格較低，性價比高。