炎熱夏天來了,大人小孩都沒食欲,吃頓飯都好像洗一次澡一樣,渾身上下濕噠噠的!但寶寶不吃飯不行呢!怎樣才能增加寶寶胃口,還能讓孩子消暑健康享受美食呢?今天涵媽就來教教大家幾種常見的消暑美食的做法,有甜點有家常菜,任君選擇!
寶寶的飲食健康關係著孩子的身體成長,在介紹美食前,我們要先來瞭解下孩子在吃輔食之後的一些飲食標準,例如油鹽的比例、蛋白質比例、蔬菜水果的比例等等,讓媽媽做到心中有菜,下廚如有神!
那麼2歲以上寶寶飲食要點有哪些呢?
1、 要注意食品的多樣化:糧食、豆類、肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各類食品都要吃。各類食品之間調配得當,即葷素食、粗細糧食品攝入比例適當,不能偏食,保證營養均衡。每天應吃主食100-150克,肉、蛋、魚類食品約75克,蔬菜100-150克,外加250克左右的牛奶。
2、 2歲以後寶寶已長出20顆左右的乳牙,有了一定的咀嚼能力,將蔬菜、肉類等食品切成細絲、小片或小丁即可。既能滿足寶寶營養需要,又能適應寶寶的咀嚼能力。米飯、及餃子、包子等各類麵食對寶寶來說都是適宜的。
3、 寶寶的飲食要考慮到色、香、味、形及品種變換,以增進寶寶的食欲,但是不要給寶寶吃刺激性的食品,如辣椒、咖哩、酒類、咖啡等,也不宜給寶寶吃油餅、油條、炸糕等油炸類食品。
4、 根據寶寶食量大小,每天安排三餐一點,以保證每天攝入足夠的食物和營養。可以選用牛奶、優酪乳、水果、營養餅乾等作為點心,但應控制寶寶吃點心的時間和數量。避免影響正餐。
夏日消暑4款美食食譜
消暑美味:薏仁湯
薏仁是消暑的良藥,能夠清熱下火,味道還相當不錯,而且健康安全,最適合寶寶消暑。
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:
1、將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2.在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。
3.煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可
消暑美味:什錦蔬菜沙拉
寶寶夏天要及時補充維生素和碳水化合物,能夠增強寶寶抵抗力。這塊消暑美食正好派上用場。
原料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,番茄1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。
製作方法:
1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、番茄洗淨後,切丁。山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、番茄、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。
消暑美味:荷葉冬瓜粥
冬瓜可清熱生津、利水止渴,荷葉清熱解暑,這塊粥品適用於發熱不退,口渴,尿少的寶寶。
原料:取新鮮的荷葉兩張,洗淨後煎湯500毫升左右,濾後取汁備用。
製作方法:冬瓜250克,去皮,切成小塊狀,加入荷葉汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早、晚服用。
消暑美味:水燙空心菜
現代醫學認為,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用,可預防感染,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
原料:空心菜、生抽、白糖、雞精、香油、蒜末、辣椒末
做法:
1、鍋中的水燒開
2、將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟
3、撈起瀝幹水待用
4、油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下
5、再加入生抽、白糖、雞精、香油
看完以上的介紹之後,今晚的晚餐有著落了嗎?