其實我們生活中很多常見的食材，就是最好的藥材，根據博大精深的中醫學來說，在中醫養生觀點來看，有些藥材它可以既可以用作藥也可以用作食物來食用，而且有時候它作為食物營養價值和效果都更佳，這些既是食物也是藥物的食材，不僅可以補充豐富的營養，在一些方面也有養生的作用。那麼有哪些藥食同源的食材呢？
1.薏仁米
薏仁米也是一種藥食同源的食物， 生薏米具有健脾利濕、清熱、美容養顏功能。日常食用一般是直接煮湯煮粥服食，最大功效就是利濕、消腫、減肥，對於有浮腫症狀和多濕體胖的人很適用
2.百合幹
百合幹可以說是傳統的藥食兩用的一種食物了，它有很高的藥用價值。有解毒、利濕消積、促進血液迴圈，潤肺止咳、養心安神、美容養顏等多種功效，一般用來煲甜品，口感極佳，藥百合功效最佳
3.枸杞
《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。枸杞在藥材中的地位是不容小覷的，有滋陰補陽的作用，一般中藥裡面都會配有枸杞，而日常生活中用枸杞燉肉或者泡茶食用對身體都是非常有益的
4.當歸
當歸在中醫上是一味補血效果非常好的藥材，有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用，尤其對於女性和貧血人群來說，當歸是個很好的選擇，可以熬藥吃也可以煮雞蛋吃，補血效果都很明顯
5.蓮子
蓮子我們都比較熟悉，不僅可以藥用還可以食用。其味甘，性平。具有補脾止瀉，養心安神之功效。不過需要注意的是蓮子不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康
6.黑芝麻
黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品；而它也是中醫上一味藥材，研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，通過當作食物輔料長期食用也能達到同樣的功效
7.苦蕎
苦蕎具有降三高的作用，能夠有效抗氧化，增加人體免疫功能。苦蕎茶還能改善心腦迴圈，清除體內垃圾，在穀物類食物中也算是營養價值比較高的、它也是藥食兩用的一種食物，常吃還能減肥美容、潤腸通便