自從康熙來了關閉以後,小S 在家度過了一段不短的時間,時常在微博上曬自己“邋遢”的照片自黑,被網友們調侃為“國際失業婦女”。近期她複出主持一檔美食節目,節目中,繼續延續小S的主持風格,不僅尺度大的驚人,同時,她的膽量也大得驚人,竟然能面不改色的生吃海參!!!
海參生吃,可以說是美食愛好者追求原味食材的“最高境界”之一,他們認為只有這樣才能凸顯海參的“原始味道”。“生吃海參”包括生吃和半生吃。生吃以刺身和生醃食品為主,半生吃則多數是火鍋涮,食材在火鍋中停留時間甚至不超過1分鐘。
海參有著很高的營養價值,歷來被人們用來補身體,然而,對於女人而言,海參除了補身體,還有更強的功效。
1.補血
女人大多患有貧血,而貧血又是女人健康美麗的天敵。所以女人美容首先要養血,使氣血充盈,身心健康。通常造血的物質指的是製造紅細胞的物質,主要有蛋白質、鐵、維生素B、葉酸等。
據測定,紅細胞中的96%是血紅蛋白。血紅素是血紅蛋白的主要物質,維生素B和葉酸是合成DNA的主要輔酶,這兩種物質如果不足,將會引起幼紅細胞的發育障礙。而海參中則含有大量的B、葉酸,對造血的骨髓和製造紅血球有良好的效果,具有顯著的生血、養血、補血作用。
2.延緩衰老
女人最怕的就是歲月在自己身上留下的痕跡,人人都渴望自己能夠永遠年輕,永遠十八。海參含有硫酸軟骨素,有助於人體生長發育,可以抑制肌肉的老化,能夠延緩人體的衰老,增強機體的免疫力,是一種養生益壽的食療佳品。
3.美容養顏
膠原蛋白是皮膚保持彈性的重要物質,酸性粘多糖對細胞內外結合水有保持作用,另外,其還含有超氧化物歧化酶(SOD)、必須微量元素硒、鋅等對人體內自由基有很強清除作用。海參富含以上各種物質,從而使你的皮膚潤澤、光滑、細膩,減少和預防皺紋的產生,消除面部色素沉著,使得青春永駐,達到美容效果。以內養外,讓女人因健康而美麗。
海參的幾種家常吃法
涼拌:把水發過的海參放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
蒸著吃:這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
燉湯吃:也可以將海參做湯,把雞或者排骨跟海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
炒著吃:把海參跟蔥薑之類的調味料放在鍋中炒著吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口味很好,而且流失的那點營養跟它的美味比起來,實在沒什麼。