豆漿機、榨汁機、冰沙機......廚房都快塞不下了，而且用起來也會非常麻煩，要避免拿錯。其實不用花錢買這麼多料理裝備，只需要一款得心應手的破壁料理機就可以解決所有問題了。什麼是破壁料理機？其實就是能夠高速破開植物細胞壁的料理機，它能夠改善我們對食物營養的吸收程度。但是怎麼選購破壁料理機呢？小編精心整理了一些注意事項，準備入手料理機的盆友們可以看看哦。
1.電機的轉速：一款好的料理機並不是電機的轉速越快就越好，一般在16000-30000轉/分鐘作為比較理想的參考值，這個範圍內的的速度不會因轉速過快而導致電機溫度太高，甚至破壞食物的營養。
2.刀片：鈍刀的刀頭與食物的接觸面會更大，處理後的食物也會更加細膩，所以是首選。然後就是材質，最好是食品級的不銹鋼。
3.杯體材質：普通的PC杯加工食物會產生對人體有害的物質，所以要看清材質。優先選擇食品級不銹鋼、硼矽酸鹽玻璃，或者美國進口Tritan杯體。
說了那麼多，還是需要大家在選購的時候擦亮眼睛哦。
接下來為大家推薦幾款優質的料理機。
1.德國多功能破壁料理機
這款料理機是六葉刀片，轉速是30000/分鐘，能夠高速運轉絞碎食物，不會造成食物營養的損失。同時還有液晶幕可以智慧操控、設定程式，清晰方便，能夠迴圈清洗，還可以設定轉速和時間。
2.臺灣全自動破壁機
這款料理機是觸控面板的操作方式，有LED數碼顯示幕，18種預約功能表。杯壁是不銹鋼材質，食物不易打滑，刀頭是四維八葉，2片鈍刀，4片鋸齒刀。3D立體底盤能夠讓食物均勻加熱，邊煮邊攪拌才不會糊底。
3.奧克斯加熱破壁機
加厚合金的機身外殼使這款料理機的使用壽命更長，依然是智慧觸控操控模式。電機是純銅的，運轉速度快，而且聲音小，不會有讓人煩躁的雜訊。八葉刀頭是三層立體設計，與食物的接觸更加全面。還有四重安保設計：能夠自動斷電、發出警報、打開蓋子和提起杯體時自動停止轉動。
4.西屋HS0950智能營養破壁機
這款料理機幾乎是全能選手，適合加工4-5人的食材，有3個破壁檔位元，運轉速度非常快。採用的是六葉利刃破壁刀，有三種預設方案。玻璃杯是進口加厚的硼矽材質，並且進行了高鋼化處理，不易破碎。使用食品級不銹鋼製成杯體，加熱時不會氧化或產生有害物質。
前面是幾款價位比較高的破壁料理機，再推薦兩款普通的家用料理機。
5.天陣 CS—2500A多功能料理機
這款料理機說起來其實一點都不普通，它的轉速可達48000轉/分鐘，可容納2.5L食物，強勁的電機是純銅材質，配置六葉攪拌刀片，採用的是安全量杯，有防爆功效，四周的散熱也非常不錯。
6.瑞本家用電動料理機
料理機的定時功能已經成為了最基礎的配置，所以這款料理機當然也不會少了這項功能，有液晶觸控顯示幕。機體內設置了智慧晶片，因此可以有豐富的預選功能。粉碎的食物非常細膩，豆漿不用過濾豆渣。刀頭是不銹鋼的六葉鐮齒狀，粉碎快捷有效。