都說一場秋雨一場寒，這幾天下雨後，確實能感動悶熱遠去，而乾燥涼爽的秋天確實越發近了。
花兒記得小時候，每到秋冬，總免不了感冒，好不容易病癒，就會持續的咳嗽一陣。
那時候，媽媽就會給我熬制秋梨膏，看著媽媽用鍋子小火慢熬梨汁，不一會兒梨子濃郁的香味就充斥屋子。做好的秋梨膏冷藏起來，想喝的時候挖一勺用溫開水沖泡，不僅可以止咳潤肺，還能去火降噪。
今天花兒就和大家分享家庭自製秋梨膏的做法，朋友們還可以加入紅棗、川貝等食材。
需要原料：
鴨梨：1500克
羅漢果：1個
薑絲：適量
蜂蜜：100毫升
冰糖：150克
做法：
1、 準備好需要的食材，我用了2個鴨梨，大概一斤半，做出來的秋梨膏比較少，大家可以一次用5-6個梨，這樣能做出一小瓶。
2、梨子去皮切塊，用料理機打成梨蓉，其中加適量的清水。
【水晶梨】秋冬要來臨，梨子潤喉又去燥
【破壁機】壓榨果汁攪個肉，做個輔食弄個餡，有了這個小家電，各種省時又省力
3、梨蓉放入砂鍋裡，加入冰糖和薑絲。
4、羅漢果掰碎倒入。
羅漢果，味甘甜不焦苦，清肺潤燥又止咳
5、大火煮開轉小火慢熬半小時。
6、 煮的顏色比較深，有些凝固的狀態。
7、把熬好的梨蓉過篩，留下秋梨汁水。
8、 剩下的汁水繼續用小火熬，不斷用木鏟攪拌，直到湯水變得濃稠，比較黏，這樣就可以了。
9、離開火，晾到溫熱，加入蜂蜜攪拌，徹底涼透後放入密封罐，喝的時候取一勺用溫開水沖兌。
【蜂蜜】常喝蜂蜜，食療佳品。尤其是在秋冬季，切新鮮水果塊，溫水沖泡加蜂蜜口感棒棒噠。
10、 熱乎乎的喝一杯，味道相當棒。
【花兒】
資深美食原創撰稿人；多平臺自媒體專欄簽約作者；中央電視臺、北京電視臺、陝西電視臺等多檔美食節目特邀嘉賓。