洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。有淡淡的香氣。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。
一年生草本。原錐狀根系，主根略細，入土較深，無毛。葉異型，下部的卵形，不分裂，上部的掌狀3—5 裂，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓至寬楔形，無毛，主脈3—5條。托葉條形，疏被柔毛。花生於葉腋，黃色，內面基部為深紅色，每株一般開50—100朵花，多者近300朵，萼杯狀，由5片組成的內萼片和8—12片組成副萼的小苞片構成，紅色，肉質，味酸。蒴果卵球形，內有種子20—30粒，種子腎形，深灰褐色。
形似草棉，直立，高達1米餘，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或幹品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。
歐洲人很早就從非洲進口花萼幹品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的藥效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收穫幹花萼二百餘斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。
有消暑、降壓、強化血管彈性之功效。可治高血壓、中暑、咳嗽、酒醉。清熱解毒，有幫助消化、生津止渴的效果，也是減肥佳品。久居喧囂的都市，任何人都會對閒逸的大自然充滿渴望，而花果茶的風靡顯然在某種程度上滿足了人們的這種浪漫情懷。
洛神花氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。
折疊洛神花營養搭配
洛神花茶味辛性平，色澤鮮紅，有抗氧化、美容養顏、保護心血管及肝臟等功效。下面為大家提供4款洛神花茶的搭配。
1、金蓮花洛神花茶
材料：洛神花、金蓮花、木蝴蝶各1g、冰糖適量。
做法：將材料放入杯中，用開水沖沏，加入冰糖調味，待洛神花泡開即可，代茶飲。
功效：此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
2、玫瑰冰菊茶：
材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、膨大海1個、冰糖適量。
做法：將材料放入杯中，用開水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調味即得。
功效：此茶可清咽利喉，潤燥。
3、甘草二花茶：
材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法：將材料放入杯中，沖入熱開水，等香氣散出後即可飲用。
功效：常喝此茶可促進肌膚的新陳代謝，達到抗老化的效果，讓人常葆青春!
4、山楂洛神茶：
材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖適量。
做法：將所有材料放入鍋中，加水煮開，轉小火繼續煮15分鐘，加適量冰糖，濾去殘渣即可。
功效：有促進新陳代謝，活血益氣的功效，加入甘草片可避免口感太酸，讓茶飲更美味!