圖/蔡建中 張問號 沈剛 走遍東北亞 文/張宏 編輯/紀小楠
當整個北海道彌漫在粉紅櫻花下，綻放的櫻花將北海道的浪漫渲染到極致，櫻花樹下總是綻放出片片歡笑。北海道的春天總是遲來的，漫長的期待讓櫻花盛放的時節帶來加倍的快樂。
櫻花是日本人的國花，沒有哪個國家能像日本，不論男女老少，不論白領還是流浪漢，不論貴族還是平民，對國花愛得這麼深入骨髓。賞櫻花在日本可謂全民最盛大的活動，每年3月中旬至5月中下旬，從沖繩到北海道，絢爛的櫻花樹下，皆是載歌載舞的日本人。
過了新年，日本人就渴望櫻花季節到來。
櫻花曾經是日本貴族的“專利”，到江戶時代逐漸普及到平民百姓中，形成傳統的民間風俗。據說日本歷史上的第一次賞櫻大會是9世紀嵯峨天皇主持舉行。慶長三年（1598年）3月15日，豐臣秀吉在京都醍醐寺舉行的賞花會（歷史上稱“醍醐の花見”），以其豪侈華麗而載入史冊……而現在，一到櫻花綻開季節，日本人就群聚於各地賞櫻名所，坐在櫻花樹下舉杯高歌，其樂無窮。
櫻花是日本人的國花，沒有哪個國家能像日本，不論男女老少，不論白領還是流浪漢，不論貴族還是平民，對國花愛得這麼深入骨髓。賞櫻花在日本可謂全民最盛大的活動，每年3月中旬至5月中下旬，從沖繩到北海道，絢爛的櫻花樹下，皆是載歌載舞的日本人。
春雨飄落間的零落之美
櫻花深深打動日本人的心。透過櫻花，你能理解日本人對世間萬物的感受。據NHK的問卷調查，“出生在日本，什麼讓你感到幸福”？除了美食，排在第二位即是：四季的美麗（賞櫻花）。
日本人認為花瓣凋零飄落是一種唯美。無論是多麼嬌豔的櫻花，只要經風一吹，小雨一下，即刻散落，尤其櫻花大多數由綻放至凋落只有一個禮拜時間（7日櫻），“人生苦短，難盡人意”的現實與櫻花極其相似。平安初期的絕色美女詩人小野小町，曾寫過一首詩《小倉百人一首》 ：
花の色は
うつりにけりな
いたづらに
わが身世にふる
ながめせしまに
中文大致意思是：綿綿春雨櫻花褪，容顏不再憂思中。意思是說櫻花，春雨一停下就凋零了，說不出的瞬間淒美。
當然，表達人生苦短的詩中國也不計其數，如唐代詩人李白的詩：人生得意需盡歡，莫使金樽空對月。但我總感覺女詩人小野小町這首詩，更讓人感到有一種說不盡的淒美。也許只有像我這樣在日本生活了10餘年的人，才有這感受。每到櫻花盛開的時期，我會跟著朋友帶著酒、點心開車外出，去追逐櫻花的魅力。東京皇宮護城河岸、上野公園、日光……但最難忘北海道的櫻花。因為它5月初才盛開，正值日本的黃金周假期，可以長時間自由自在地賞花。
全家共賞櫻花盛開，享受粉紅花開的幸福
F8,1/200秒，ISO 100
世人所不知的春日盛筵
北海道在人們心中也許就是廣闊的草原和白皚皚的雪。其實北海道最富魅力的還是5月，在它的櫻花。去年我曾被北海道櫻花吸引，去欣賞了它的絢爛。
北海道有幾個朋友聽說我要去北海道看櫻花，建議我去看北海道松前公園的櫻花，因為不僅僅是櫻花多，而且會舉辦長達一個月的櫻花節。
那麼直飛函館，5月2日。第二天從函館向南乘車約2小時，北海道最南部的松前町。它是日本最北面的“城下町”（以諸侯的居城為中心發展起來的城鎮）。據說自 17 世紀在這裡建起福山（松前）城以來，歷史上的一些商人、諸侯以及從京都出嫁的夫人們，把自己喜歡的櫻花運到此種植，從此這個城鎮開始了櫻花歷史。
松前公園的櫻花被評選為日本賞櫻名勝“100選”之一，櫻花品種多達250餘種，數量超過10000棵，在一個月內依次盛開。當中以光善寺的血脈櫻最著名。
從它的前門進去，不遠處就是層層疊疊，好似一片雲海的櫻花，嬌豔得不見“邊際”。這樣大規模的櫻花一同盛開，這是東京不曾有的景象。東京最有名的上野公園，也不過1300多棵櫻花。
園內已經人山人海，幾乎每一棵櫻花樹下，都有一群人喝著酒、吃著“櫻餅”（用櫻花葉包著紅豆陷的糯米團），或講著笑話，其樂無窮。北海道的春天其實還是比較冷，但櫻花樹下，年輕女子穿著短裙和著節拍起舞……園內有大型物產展，各種地方小吃，飄逸著各種芳香。不知不覺被魷魚燒烤所吸引，要了幾份，就在人來人往中吃完。日本人在大街上很少邊走邊吃，唯獨這樣的櫻花節例外。
但沒有看到大型表演，朋友說還要等幾天。書法、音樂會、民族音樂會、武士遊行、頂盔披甲的武士表演……長達一個月，比起東京上野櫻花節就持續10天，這裡夠奢侈的了。
日本賞櫻文化大同小異，北海道與東京賞櫻不同，也許就在於北海道，除了家庭、朋友或同事自娛自樂外，還可以看到長達一個月的各種表演吧。
不知不覺夕陽西下，等到了亮燈。全園的櫻花樹張燈結綵，夜櫻與彩燈交相輝映，無比燦爛輝煌。
北海道靜內町二十間道路，這也是北海道屈指可數的櫻花觀賞地之一，全長7公里，是日本最長的櫻花之路。櫻花樹夾道長滿兩旁，走在其中，如夢如幻。
據說，此處的櫻花自1916年開始種植，當時，牧場員工通過3年的時間，從周邊的山間移植了大量山櫻。如今，每年5月前後，會吸引數十萬遊客來此觀賞美景。每逢櫻花季節，都會禁止車輛駛入。
每到櫻花盛開的季節，人們總是久久的流連在櫻花樹下
F11,1/250秒，ISO100
小樽老街熙熙攘攘
F5.6,1/125秒，ISO100
與晚櫻對飲一杯春天
據說北海道最晚盛開的櫻花，是北海道清隆寺的千島櫻，要等到5月下旬。千島櫻的樹幹不高，只有2~3米，含苞待放的花蕾為粉色，怒放後的花朵則為純白色，十分漂亮。1984年，該地方的櫻花於5月30日綻放，是其紀錄中花開最遲的年份。
到日本不想錯過一年一度的賞櫻期，最好能搭上清隆寺這趟“末班車”。
回來後我問了一個日本友人，問他為什麼喜歡賞櫻花。他回答蠻有趣。他說日本人喜歡賞櫻花，跟日本人喜歡喝酒有關。岡本圭司1979年寫的歌曲《日本全國酒飲み音頭》，其中有這麼一句歌詞：4月來臨，賞櫻花就能喝酒哦。這首歌主要是表現一種情懷：不論高興還是悲傷，花開也罷下雪也罷，日本人總能在一年中都找出理由到不同的地方喝酒。如果像美國華盛頓那樣，賞櫻花不能喝酒……也許就沒有了賞櫻花的習俗了。
今年，我們再結伴去北海道松前公園，賞櫻花喝一杯？
五陵郭建造于日本江戶時代
F16，1/100秒，ISO 100
穿行於小樽老街仍然能讓人隱約體會到這裡曾經的繁榮
F5.6,1/60秒，ISO100
在富良野和美瑛的田野上，我們在一條公路邊邂逅了老奶奶的微笑
F2.1/5O秒,ISO 100
居酒屋裡不只買醉
在日本，無論是乘電車穿梭到城鎮鄉村，還是漫步在大街小巷，居酒屋的招牌隨處可見，是日本酒文化的象徵。北海道的居酒屋除了常規的料理，還有季節性魚貝類鄉土料理。而且提供的一些地方燒酒，也只有在北海道能喝到。
微醺
對日本人來說，居酒屋是可以與同事、知己輕鬆喝酒聊天的社交場所。推薦去食居酒屋場末的和顏品嘗美酒。
地址：札幌市北區北７條西７丁目6-17
食鮮
關東居酒屋偏向於雞肉串料理，而北海道因地域便利有新鮮魚貝類料理。推薦去居酒屋 笑まる體驗當季料理。
地址：函館市本町17-13 第1LC館1A
舊味
以前的居酒屋常在店頭掛起紅燈籠替代招牌，因此很多人稱居酒屋為“紅燈籠”。鳥彥一直保持著這個傳統。
地址：北海道登別市中央町1-2-1
攝影師
蔡建中，從事製造業，熱愛攝影與旅行。堅守初心，用鏡頭見證世界的縮影。
拍攝地推薦
札幌大通公園、北海道廳舊本廳舍、北海道神宮、五陵郭。五陵郭每年春天，1660多株櫻花同時盛開，是北海道內屈指可數的櫻花名勝。
拍攝建議
如果要拍攝櫻花碩大之美景,一定要使用廣角鏡頭（建議14~24mm)並加裝偏光鏡或減光鏡，這樣才能帶出藍色的天空,讓櫻花色彩更有層次。若要拍攝櫻花特寫時,便需要用微距鏡頭（開大光圈高快門）來呈現淺景深。
拍攝設備推薦
Nikon D800全幅機搭配14~24mm f2.8G鏡頭,24~70mm f2.8G鏡頭,60mm f2.8G微距鏡頭，當然如果使用三腳架拍攝會更好。